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Churchill’s Fine Tawny Port

12,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 2300364

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Fl.
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Churchill’s Fine Tawny Port ist ein eleganter und ausgewogener Portwein, der durch seine samtige Textur und die warmen, nussigen Aromen besticht. Dieser Tawny Port wird von Churchill, einem angesehenen Portweinhaus, hergestellt und repräsentiert die reifere und subtilere Seite der Portweinstile. Die Trauben für diesen Portwein stammen aus dem berühmten Douro-Tal in Portugal, das für seine spektakulären Terrassenlagen und einzigartigen Schieferböden bekannt ist.

Der Churchill’s Fine Tawny Port zeigt sich leuchtend bernsteinfarben im Glas. In der Nase entfalten sich Noten von getrockneten Früchten wie Feigen und Aprikosen, ergänzt durch Nuancen von gerösteten Nüssen, Toffee und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein geschmeidig und harmonisch, mit einer mittleren Süße und gut integrierten Aromen von karamellisierten Mandeln, Vanille und einem Hauch von Orangenschale. Der Abgang ist lang und angenehm weich.

Der Churchill's Fine Tawny Port ist ein vielseitiger Begleiter zu Desserts wie Apfelkuchen, Crème brûlée oder Pekannusstorte oder genießen Sie ihn einfach solo.

Servieren Sie diesen Portwein leicht gekühlt bei einer Temperatur von 10–14 °C. Dank seiner Reife benötigt er kein Dekantieren und bleibt nach dem Öffnen bis zu 4 Wochen frisch, wenn er kühl und dunkel gelagert wird.

Geschmack:
süß
Region:
Douro
Land:
Portugal
Weingut/Marke :
Churchill’s Port
Rebsorten:
Touriga Nacional
Tinta Roriz
Tinto Cão
Tinta Barroca
Touriga Franca
Tinta Francisca
Alkoholgehalt:
19,0  % vol
Trinktemperatur:
10-14 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Abfüller:
Churchill Graham Lda
Rua da Fonte Nova 5
4400-156 Vila Nova de Gaia
Portugal
Churchill’s Port

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Churchill’s Fine Ruby Port
Churchill’s Fine Ruby Port
Churchill’s Fine Ruby Port ist ein klassischer und zugänglicher Portwein, der die Essenz von Frische und Frucht in einem traditionellen Stil einfängt. Hergestellt von Churchill’s Port, einem renommierten Portweinhaus, das für seine qualitativ hochwertigen Weine bekannt ist, repräsentiert dieser Ruby Port die lebhafte und unkomplizierte Seite des Portwein-Genusses.Der Wein stammt aus der Region Douro in Portugal, einem der ältesten abgegrenzten Weinbaugebiete der Welt. Die Trauben werden auf den steilen, terrassierten Hängen des Douro-Tals angebaut, die aus Schieferböden bestehen und für ihre Fähigkeit bekannt sind, die Wärme zu speichern und die Reife der Trauben zu fördern.Der Churchill's Fine Ruby Port hat eine tiefe rubinrote Farbe mit jugendlichen Reflexen. In der Nase dominieren frische rote Früchte wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, ergänzt durch subtile Noten von Veilchen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Portwein vollmundig und samtig, mit lebendiger Frucht, einer ausgewogenen Süße und einer angenehmen Struktur. Der Abgang ist frisch und fruchtbetont, ohne übermäßige Schwere.Der Churchill’s Fine Ruby Port passt hervorragend zu dunkler Schokolade oder gereiftem Käse, insbesondere Blauschimmelkäse wie Stilton.Servieren Sie diesen Portwein leicht gekühlt bei einer Temperatur von 12–16 °C. Er kann direkt nach dem Öffnen genossen werden, ohne Dekantieren. Nach dem Öffnen bleibt er bis zu 4 Wochen frisch, wenn er kühl und dunkel gelagert wird.

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Churchill’s 10 Years Old Tawny Port
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Lassen wir einfach Robert Parker sprechen: „Dieser zehn Jahre alte Blend ist zweifellos der feinste Tawny Port, den ich seit Jahren verkostet habe. Was ihm so viel Tiefe verleiht, ist der komplexe Duft von gerösteten Nüssen und süßen Früchten. Im Mund mit einer makellosen Präzision und Fülle, einer samtigen Textur und einem langen, kräftigen Finish. So sollte ein Tawny sein.“ Am Ende stehen 94 Punkte für den Churchill’s 10 Years Old Tawny Port.Der ziegelrote Port mit bernsteinfarbenem Schimmer vereint in Perfektion die Komplexität des Alters mit einer jugendlichen Frische und Säure. Zu den komponierten Rebsorten zählen Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Touriga Franca and Tinta Francisca. Etwa zehn Jahre wurde dieser Tawny im großen Eichenfass ausgebaut. Genießen Sie den Churchill’s 10 Years Old Tawny Port zu milden, weichen Käsesorten wie Brie und Camembert oder zu einem Früchtekuchen.

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Delaforce Fine Tawny Port
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Dieser bernsteinfarben schimmernde Tawny Port duftet nach saftigen Beeren und nach reifem Steinobst. Am Gaumen ist der Delaforce Fine Tawny Port herrlich frisch, mit merklichen Tanninen und einer sehr ausgewogenen Textur. Die Komposition aus Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz kann sofort genossen werden und benötigt keine weitere Zeit, um zu reifen. Probieren Sie diesen Portwein zu Crème brulée, Weichkäse oder zu einem Schokoladen-Dessert.

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Ramos Pinto Port Tawny
Ramos Pinto Port Tawny
Dieser Tawny-Port vereint im Bukett Noten von Nüssen, Feigen, getrockneten Früchten sowie von reifen roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und Himbeeren. Wie der Ruby-Port zunächst drei Jahre in großen Holzfässern ausgebaut, bietet der Tawny dank eines anschließenden Ausbaus in kleineren Holzfässern weiterentwickelte, feinere Aromen. Am Gaumen sehr lebendig und samtig, mit schöner Würze und einem trockenen Abgang. Der rot- bis bernsteinfarbene Ramos Pinto Porto Tawny ist eine Komposition aus den Rebsorten Tinta Roriz und Tinto Cão. Entdecken Sie den Tawny-Port vom traditionsreichen Hersteller Ramos Pinto zum Beispiel zu geräuchertem Lachs, mit Frischkäse gefüllten Tomaten, Melone mit Schinken sowie als Aperitif, zu nicht allzu süßen Desserts, zu Käsevariationen und Schalen frischer Nüsse.

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Niepoort Tawny Port
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Feine Nussaromen und Nuancen von Trockenfrüchten prägen das Bukett des Niepoort Tawny Port. Der relativ junge Wein ist das Ergebnis einer Assemblage verschiedener Jahrgänge. Er reifte im Durchschnitt dreieinhalb Jahre in kleinen Eichenfässern in den Niepoort-Kellereien in Vila Nova de Gaia. Am Gaumen ist der Tawny Port jung und fruchtig, mit einem ausdrucksstarken Abgang.Die traditionellen Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz und andere ergeben dieses besondere Geschmackserlebnis. Sie stammen von Reben, die im Schnitt mehr als 30 Jahre alt sind. Der Tawny enthält kein Depot und muss nicht dekantiert werden.Probieren Sie den Niepoort Tawny Port zu Schokoladendesserts oder leicht gekühlt als Aperitif.Auch als 0,375 und 0,05 Liter Flasche erhältlich.

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Dieser tief rubinrote Portwein duftet nach Brombeeren, Wildblumen, Marmelade und getrockneten Kräutern. Der Churchill’s Late Bottled Vintage besitzt am Gaumen eine bemerkenswerte Konzentration und eine große Länge.Der sehr fruchtbetonte Jahrgangs-Portwein ist ein Blend aus verschiedenen Rebsorten, zu denen Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, und Touriga Franca zählen. Viele Jahre reifte der LBV in großen Eichenfässern, sodass die Tannine fein abgerundet wurden. Der volle Körper und die Fruchtigkeit blieben zugleich erhalten. Churchill’s Late Bottled Vintage ist auch ohne Speisenbegleiter ein echter Genuss zum Abschluss eines Essens. Als Begleiter eignet er sich hervorragend zu Schokoladen-Desserts oder kräftigen Käsesorten wie Stilton sowie zu Camembert.Tipp: Stellen Sie die Flasche einige Stunden vor dem Dekantieren aufrecht hin. Zwei Stunden vor dem Servieren sollte dieser Portwein dekantiert werden.

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Springfield Methode Ancienne Cabernet Sauvignon
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Kräftiges und breites Bouquet, Tabak und Kräuter, Cassis, Leder und Zedernholz, Vanille, reine Intensität, köstliche süße Frucht.Mit einem deutlichen kräftigen Geschmack, voll, intensiv pfeffrig, Vanille, Cassis und Leder, schöne Tannine, mit einem köstlichen Nachgeschmack, viel Länge und Komplexität.100% Cabernet Sauvignon - Single VineyardGroßartig zu einem typisch südafrikanischen Barbecue, schön mit Rind oder Lamm vom Grill, auch als guter Abschluss mit altem Gouda oder Edamer.

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Springfield Wild Yeast Chardonnay
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Im Herzen der südafrikanischen Weinroute 62 liegt Robertson Valley, auch das Tal der Weine und Rosen genannt. Hier finden wir das beliebte Weingut Springfield. Springfields Weine werden traditionell und nach alten Methoden gekeltert. So entstand der trockene Weißwein Springfield Wild Yeast Chardonnay. Wie sein Name bereits vermuten lässt, (wild yeast = wilde Hefe), wird der Chardonnay mit natürlichen wilden Hefen vergoren, die sich auf den Traubenschalen befinden. Hier spricht man auch von einer Spontangärung. Ohne Holz wird der Wein in unterirdischen Zementtanks in einem langsamen und behutsamen Vorgang vergoren, der zwischen 6 und 9 Monaten dauern kann.Das Resultat ist ein schönes offenes Chardonnay-Bouquet mit dem Duft exotischer Früchte. Im Geschmack ist der für den Genießer erschaffene Weißwein elegant mit großer Finesse, etwas Butter und Karamell, Zitrus, mineralisch und frisch. Im Abgang ist der Springfield Wild Yeast Chardonnay lang.Ein besonderer Genuss ist dieser exotische Wein bei einer Trinktemperatur von 12-14°C. Köstlich zu einem schönen Salat, z.B. Caesar Salad oder Salade niçoise, gebratenem Schollenfilet, aber auch Huhn.

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Salwey Weißburgunder Gutswein Trocken
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Dieser Weißburgunder aus Baden bietet klare Fruchtaromen, etwa von Pfirsich, und florale Noten weißer Blüten. Am Gaumen besitzt der Salwey Weißburgunder Gutswein trocken ein mittleres Volumen und eine angenehme Säure.Das renommierte badische Weingut Salwey am Kaiserstuhl nennt diesen Weißburgunder „everybody's darling“. Er ist absolut sortentypisch und nicht parfümiert. Sowohl der anspruchsvolle Gaumen als auch Neu-Entdecker von qualitätsvollen Weinen kommen hier voll auf ihre Kosten.Der reinsortige, trockene Weißburgunder aus Lößlagen des Kaiserstuhls wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er ist ein passender Begleiter zu Geflügelsalat oder gebratener Scholle mit Kartoffelsalat.

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In der Nase ein würziger und sinnlicher Duft, pfeffrig und offen. Zum breiten und komplexen Bouquet gesellen sich Vanille, Beeren, Kirschen und ein Hauch von Schokolade. Man schmeckt eine glatte Eleganz am Gaumen und leicht gereiften Geschmack. Dazu kommt eine leichte Würze, Vanillearoma, Kirsche.Der Genuss insgesamt weich und gut abgerundet. Die Trauben wurden ganz mit einheimischen Hefen fermentiert (nach altem Brauch) und 5 Wochen auf ihrer Schale belassen. Es folgten langsame 2 Jahre Fassreifung und weitere 4 Jahre Flaschenreifung. Das lange Warten ist gerechtfertigt, denn „Das Werk der Zeit“ ist ein Bordeaux Blend mit großer Aussage.Genießen Sie diesen wunderbaren südafrikanischen Rotwein vom Weingut Springfield Estate zu Ribeye vom Grill, Pasta mit Sardellen und schwarze Oliven oder alten Farmhouse Cheese.

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