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Niepoort White Port

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Der Niepoort White Port vereint im Bukett Düfte von Nüssen und Nuancen von frischen Früchten. Am Gaumen ist der Port halbtrocken, mit klarer Struktur. Côdega, Rabigato, Viosinho, Arinto, Gouveio und andere Rebsorten ergeben hier ein perfektes Zusammenspiel. Die Trauben stammen von mehr als 60 Jahre alten Reben.

Servieren Sie den Niepoort White Port gekühlt als Aperitif, aber unbedingt auch zum Dessert oder allein zum Abschluss einer Mahlzeit.

Geschmack:
süß
Region:
Douro
Land:
Portugal
Weingut/Marke :
Niepoort
Rebsorten:
Côdega
Rabigato
Viosinho
Arinto
Gouveio
Alkoholgehalt:
19,5  % vol
Gesamtsäure:
3,5 g/l
Restzuckergehalt:
102,0 g/l
pH:
3,55
Trinktemperatur:
8-12 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Abfüller:
NIEPOORT (VINHOS) S.A.
Rua Cândido dos Reis 670
4400-071 Vila Nova de Gaia
Portugal
Niepoort

Portugiesische Weine, Portwein und der Hang nach Perfektion – das sind Attribute, die dem Weingut Niepoort gerecht werden. Vor 200 Jahren gegründet, befindet sich das Weingut mit niederländischen Wurzeln, heute noch in Familienbesitz und die neue Generation der Winzerfamilie führt das traditionsreiche Weinbauunternehmen fort. Portwein, die einstige Grundlage der Gründer, spielt nach wie vor eine bedeutende Rolle im Hause Niepoort.

Das Weingut liegt in der geschichtsträchtigen Weinbauregion Douro, in der seit mehr als 2000 Jahren Wein angebaut wird und die seit 2001 zum UNESCO Kulturerbe gehört. Hier werden ausschließlich die alten, bewährten Weinsorten angebaut, die sich mit den geologischen und klimatischen Eigenheiten der Region optimal ergänzen. Bereichert sind diese angestammten Anbaugebiete durch neu erworbene Flächen aus dem Gebiet von Cima Corga. Hier reifen die Trauben der legendären Portweine, aus den Kellern des Weinguts Niepoort. Zu den interessantesten Portweinen gehören zweifelsfrei die Sorten Ruby und Tawny. Der Ruby reift für etwa drei Jahre im Barrique, wogegen der Tawny ein wenig länger in kleinen Portwein-Pipes schlummert und dort seine elegant, liebliche Note erlangt. In Kennerkreisen kommt man schon lange nicht mehr an diesen Niepoort-Spezialitäten vorbei. Der Ruby überzeugt mit seinem intensiven und komplexen Charakter, der fruchtige Noten von dunklen, reifen Kirschen wiedergibt und an vollreife, duftschwangere Früchte erinnert. Des Rubys Parade Disziplin ist es, mit seiner lieblichen Art und nussigen Aromen jedes Dessert zu bereichern und abzurunden.

Die Arbeit in den Weinkellern untersteht der Familie und ist von Geheimnissen umgeben, die den großen, internationalen Erfolg des portugiesischen Familienunternehmens sichert. Beste Böden, bestes Terroir und die akribische Art der Weiterverarbeitung sind Attribute, die sich das Erfolgsunternehmen aus Portugal auf die Fahnen geschrieben hat. Ihre Weißweine, Rotweine und die hoch interessanten Portweine stehen Zeuge für die Richtigkeit ihrer Art große Weine zu produzieren.

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Der Kopke White Port duftet intensiv nach tropischen Früchten, die mit floralen Noten ein herrliches Zusammenspiel ergeben. Am Gaumen ist der zitrusgelb schimmernde Port samtig und trocken, mit einer großartigen Struktur und erstaunlicher Balance. Einmal geöffnet, sollten Sie diesen Portwein innerhalb von zwei bis vier Monaten genießen. Der Kopke White Port ist ein idealer Aperitif. Servieren Sie ihn gut gekühlt oder auf Eis mit gesalzenen Mandeln oder Oliven. Auch zu leichten Vorspeisen wie einem Salat mit Erdbeeren oder einer Kreation mit Spinat und Lachs eine sehr gute Wahl.

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Feuerheerd’s Fine White Port
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Der Fonseca White Port vereint im Bukett Noten von milden Früchten mit Nuancen von Honig und Eichenholz. Am Gaumen besitzt diese Komposition aus Rebsorten wie Arinto, Boal (Semillon), Codega, Esgana Cão, Folgasão, Gouveio, Viosinho und Rabigato einen vollen Körper. Der Portwein ist samtig und hat ein langes, aromatisches Finale.Drei Jahre reiften die einzelnen Rebsorten im Eichenholz. Der Blend ist dann wundervoll facettenreich. Der Port muss nicht dekantiert werden. Servieren Sie ihn leicht gekühlt oder mit Raumtemperatur. Sowohl als Aperitif als auch als Dessertwein eine sehr gute Wahl. Wenn Sie ihn vor dem Essen genießen, sind gesalzene Mandeln oder Oliven ein feiner Begleiter.

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Niepoort LBV 2019 Port
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Der Late Bottled Vinatge (LBV) ist eine Portwein-Kategorie, die in den 60er Jahren populär wurde. Der längere Ausbau des LBV ist dafür verantwortlich, dass sich diese Portweine mit schöner Reife und einer runden Art präsentieren.Dieser Portwein duftet herrlich anregend nach Waldbeeren, Gewürzen und Feigen. Am Gaumen wird die Handschrift des Niepoort LBV 2018 deutlich - denn er besitzt Struktur und Eleganz. Am Anfang süß, mit einem trockenen Ende und einer überraschend präsenten Struktur.Diese tief rubinrote Kreation aus Rebsorten wie Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca und Tinta Roriz reifte 4 Jahre im großen Holzfass. Das Ergebnis ist ein feines Geschmackserlebnis, das sehr gut zu Desserts mit Schokolade, vor allem Bitterschokolade passt. Außerdem ist der LBV ein hervorragender Begleiter zu Cheddar, Gouda, Brie und würzigen Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, Lamm, Kalb und Pfeffersteak.Dieser Portwein kann bereits in ihrer Jugend, kurze Zeit nach der Abfüllung genossen werden.

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