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Periquita Reserva VR

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Ins Glas fließt der dunkle Rotwein mit rubinroter Farbe. Der konzentrierte Duft von vielen roten Beeren und dazu sehr geschmeidigem Tannin, schafft die perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Holz. Ein wunderbarer Solist vom traditionsreichen Weingut José Maria da Fonseca in der Region Setúbal.

Genießen Sie diesen portugiesischen Rotwein aber auch zu rotem Fleisch oder Hartkäse.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2022
Lagerfähigkeit:
2031
Region:
Península de Setúbal
Land:
Portugal
Weingut/Marke :
José Maria da Fonseca
Rebsorten:
49% Castelão
35% Touriga Nacional
16% Touriga Franca
Alkoholgehalt:
13,0  % vol
Gesamtsäure:
5,4 g/l
Restzuckergehalt:
6,8 g/l
pH:
3,48
Trinktemperatur:
16 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
391kj/76kcal
Zutaten:
externer Link
Importeur/Abfüller:
José Maria da Fonseca
Quinta da Bassaqueira
Estrada Nacional 10
2925-542 Vila Nogueira De Azeitão, Setubal
Portugal
José Maria da Fonseca

José Maria da Fonseca (JMF) besitzt auch ein Weingut in der Region Alentejo: das Gut Jose de Sousa in dem DOC-Gebiet Reguengos. Das Gut wird gesondert bewirtschaftet.

Die Erzeugung dieser Gutsweine wird bestimmt von der hohen Professionalität und von dem hohen Qualitätsanspruch von José Maria da Fonseca. Bei der Produktion des Weins José de Sousa nimmt Fonseca die alte Tradition der portugiesischen Weinbereitung wieder auf. Der José de Saosa wird über eine gewisse Zeit in Tonamphoren ausgebaut, die teilweise über 100 Jahre alt sind.

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Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

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Noten von schwarzen Kirschen und Blüten sowie balsamische Töne und eine schöne Würze prägen das Bukett des Niepoort Fabelhaft Tinto. Am Gaumen ist dieser Blend aus regionalen Rebsorten wie Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Francesa und Touriga Nacional wunderbar frisch und lebendig, mit großer Ausgewogenheit und Eleganz. Mit viel Frucht, ausgewogener Säure und reifen, leicht süßlichen Tanninen.Etwa ein Fünftel des Rotweins reifte für 12 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Dieser ideale Einstiegswein, um die Welt der Rotweine von Niepoort kennenzulernen, ist ein guter Begleiter zu einem Gemüseauflauf, Kaninchen, Lamm, Rind oder Schinken sowie zu Tapas oder zu mittelaltem Hartkäse. Auch zu Pasta mit dunklen Saucen oder zu einer vegetarischen Pizza eine gute Wahl.Zum Etikett: Es greift eine Episode aus der berühmten Bildergeschichte „Hans Huckebein der Unglücksrabe“ von Wilhelm Busch auf. Da Tiergeschichten, die eine Moral enthalten, auch als Fabel bezeichnet werden, hat sich Niepoort entschieden, diesen Wein „Fabelhaft“ zu nennen.

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Duas Quintas Douro Clássico Tinto - Red
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Der Duas Quintas Douro Red hat eine helle, grenadine-rote Farbe mit violetten Nuancen.Reife Aromen von Waldfrüchten, Brombeeren, Kirschen, Feigen und Zistrosen, mit einer blumigen Note.Glatt und frisch am Gaumen, mit der Länge und den ausdrucksvollen Aromen, die charakteristisch sind, für einen Alto Douro Wein.Die Trauben werden von Hand in 150-kg-Kisten gelesen, gepresst und abgebeert und dann in Stahlbehältern bei einer Temperatur von nicht mehr als 25 º fermentiert. Mazeration dauert lange genug, um einen Wein mit dem gewünschten Körper und Struktur zu erzeugen. Nach dem biologischen Säureabbau, reifen 20% des Weines in französische Eichenfässern und der Rest bleibt in den Stahlbehältern. Der Wein wird 18 Monate später in Flaschen abgefüllt.Sehr gut als Aperitif, zu Suppen, Vorspeisen und Salaten. Ebenfalls besonders mit Gerichten von Geflügel empfohlen: Brathähnchen, Ente und Wachtel-Risotto, und mit Weichkäse.

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