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Anima Negra Quibia Blanco

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Artikelnummer: 1883022

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Noten von Äpfeln, Grapefruit, Pfirsich, Holunder, Zitronenmelisse und Blüten prägen das Bukett des Anima Negra Quibia Blanco. Dieser hell goldgelbe Weißwein, der aus autochthonen Rebsorten Mallorcas kreiert wird, ist am Gaumen frisch, weich und vollmundig. Der Weißwein besitzt zudem eine sehr angenehme Balance. Das Finale ist eindrucksvoll lang, mit schöner Struktur und feiner Mineralität.

Diese Cuvée aus den Rebsorten Premsal Blanc und Giró Ros zählt zu den außergewöhnlichen Weißweinen Südeuropas. Entdecken Sie mit dem Anima Negra Quibia Blanco ein ganz besonderes Geschmackserlebnis, das die Weinbaukunst auf Mallorca wunderbar transportiert.

Weinart:
Weißwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2023
Lagerfähigkeit:
2027
Region:
Mallorca
Land:
Spanien
Weingut/Marke :
Anima Negra
Rebsorten:
60% Premsal Blanc
40 % Giró Ros
Alkoholgehalt:
12,0  % vol
Gesamtsäure:
5,7 g/l
Restzuckergehalt:
4,2 g/l
pH:
3,48
Trinktemperatur:
10 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
288 kJ / 69 kcal
Zutaten:
externer Link
Importeur/Abfüller:
AN Negra Viticultors SL
07200 Felanitx - Mallorca
Spanien
Anima Negra

Unsere Empfehlung

Anima Negra AN/2
Anima Negra AN/2
Die Rebsorten Callet und Manto Negro, autochthone Rebsorten Mallorcas, sowie ein kleinerer Anteil Syrah (Shiraz) ergeben den AN 2. Dieser herausragende Rotwein des Erzeugers Anima Negra duftet intensiv nach roten Beerenfrüchten, mit einer feinen Holznote und Nuancen von Vanille. Am Gaumen ist der AN 2 herrlich fleischig und opulent, mit großer Fruchtbetontheit und schöner Würze, dazu ein extrem langes Finale. 12 Monate reifte der Anima Negra AN 2 in Barriques (70% französisch und 30% amerikanisch; 35% neue Fässer und 65% mit maximal drei Befüllungen). Der satt kirschrote Wein ist ein würdiger Botschafter des Weinbaus auf Mallorca. Freuen Sie sich auf ein echtes Geschmackserlebnis, das internationale Wein-Kritiker längst überzeugt hat.Genießen Sie den Anima Negra AN/2 zu Pasta und Rind- oder Schweinefleisch bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 16-18 °C.

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El Coto Blanco
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Muga Blanco Rioja DOCa
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Dieser Weißwein aus dem Rioja duftet herrlich animierend nach Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Blätterteig-Gebäck. Am Gaumen knackig-frisch, mit intensiver Mineralität und schöner Komplexität. Ein echtes, unbeschwertes Trinkvergnügen.Größtenteils Viura sowie kleinere Anteile Malvasía und Garnacha Blanca ergeben diesen schönen Weißwein von Muga. Luis Gutiérrez vergibt in einem ersten Urteil in Robert Parker’s Wine Advocate 88-90 Punkte.

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Marques de Riscal Blanco Rueda Verdejo DO
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Noten von tropischen Früchten, Fenchel und von frischem Gras prägen das Bukett des Marques de Riscal Blanco Rueda DO. Am Gaumen ist der hell strohgelb schimmernde Verdejo trocken, frisch und geschmeidig, mit einem für die Rebsorte typischen, leicht bitteren Finale, das noch lange nachklingt. Dieser fruchtig-frische, vielfach preisgekrönte Weißwein aus Spanien ist ein eindrucksvoller Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, delikaten Vorspeisen, hellem Fleisch und zu kalten Buffets.

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Der AN hat sich in eindrucksvoll kurzer Zeit den Ruf eines der Vorzeige-Weine Spaniens erworben. Ganz bewusst hat sich der Erzeuger Anima Negra für Rebsorten entschieden, die auf Mallorca heimisch sind, und kreiert aus Trauben von mehr als 80 Jahre alten Reben herausragende Weine. Im Bouquet duftet die Komposition überwiegend aus Callet und einem kleinen Anteil Manto Negro faszinierend vielschichtig nach dunklen Früchten (Cassis, Schwarzkirschen), Tabak, Mokka, schwarzem Pfeffer, Vanille und Röstnoten. Am Gaumen ist der Rotwein vollmundig und samtig, mit einer einnehmenden Struktur, großer Dichte, wunderbar integrierten Tanninen und einem langen, frischen Finale.17 bis 19 Monate reifte der Anima Negra AN in neuen französischen Eichenfässern. Ein imposanter Rotwein, der sehr gut zu kräftig gewürzten Fleischgerichten und herzhaften Käse-Sorten passt. Anima Negra hat sein Versprechen wahrgemacht und das Potenzial der einheimischen Reben, vor allem der Rotweinsorte „Callet“, voll entfaltet.

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Die Rebsorten Callet und Manto Negro, autochthone Rebsorten Mallorcas, sowie ein kleinerer Anteil Syrah (Shiraz) ergeben den AN 2. Dieser herausragende Rotwein des Erzeugers Anima Negra duftet intensiv nach roten Beerenfrüchten, mit einer feinen Holznote und Nuancen von Vanille. Am Gaumen ist der AN 2 herrlich fleischig und opulent, mit großer Fruchtbetontheit und schöner Würze, dazu ein extrem langes Finale. 12 Monate reifte der Anima Negra AN 2 in Barriques (70% französisch und 30% amerikanisch; 35% neue Fässer und 65% mit maximal drei Befüllungen). Der satt kirschrote Wein ist ein würdiger Botschafter des Weinbaus auf Mallorca. Freuen Sie sich auf ein echtes Geschmackserlebnis, das internationale Wein-Kritiker längst überzeugt hat.Genießen Sie den Anima Negra AN/2 zu Pasta und Rind- oder Schweinefleisch bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 16-18 °C.

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Aaldering Chardonnay Stellenbosch
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Der Aaldering Chardonnay duftet intensiv nach Noten von Pfirsich, Limette und Mandarine. Am Gaumen mit schöner Fülle und cremiger Saftigkeit. Der Weißwein aus dem Devon Valley klingt noch lange nach. Dieser reinsortige Chardonnay besteht aus drei Komponenten: dem Saft, den die frisch geernteten Trauben abgeben, noch bevor sie gepresst werden („free run juice“), dem Anteil, der in Eichenfässern zweiter, dritter und vierter Füllung fermentiert wurde sowie dem Most, der im Edelstahltank ausgebaut wurde.Das Ergebnis dieser Komposition ist ein besonderes Geschmackserlebnis. Der Aaldering Chardonnay hat das Potenzial, noch 5 bis 7 Jahre zu lagern. Genießen Sie diesen Weißwein des seit 2004 in Stellenbosch erfolgreichen Weingutes zu Lachs, Hummer, knuspriger Ente, Kalbsfleisch oder zur orientalischen Küche.

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Bodegas Mas Alta Els Pics Priorat DOCa
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Der Els Pics Priorat ist wohl als Einstiegswein in die Welt der Bodegas Mas Alta zu bezeichnen. Allein: Wer mit solchen Qualitäten zum Kennenlernen der Weinwelt der Bodegas Mas Alta auftrumpfen kann, der wird Genießerinnen und Genießer staunen lassen, was da noch kommen mag. Denn die hochbegabten französischen Winzer Philippe Cambie und Michel Tardieu, die hinter dem Els Pics Priorat stehen, haben hier eine Cuvée geschaffen, die wenige Wünsche offenlässt. 91 Punkte vom Guía Peñín, Spaniens bedeutendstem Weinführer, und 90 Punkte in Robert Parker’s Wine Advocate sprechen für sich.Der spanische Rotwein aus dem schiefergeprägten Priorat duftet verführerisch nach roten (Himbeeren) und mit der Zeit zunehmend schwarzen Beeren sowie nach Feigen. Dieses Bouquet wird bereichert von einer angenehmen Würze (mediterrane Kräuter) sowie Nuancen von Kakao und Buttertoast. Hinzu kommt die vom Schiefer geprägte Mineralität.Am Gaumen ist der undurchdringlich rubinrote Bodegas Mas Alta Els Pics trocken und ausgewogen mit einer eindrucksvollen Fruchtbetontheit. Reife Kirschen, Nuancen von Vanille und die wunderbar integrierten Holznoten ergeben ein genussvolles Zusammenspiel, das von einer unterschwelligen Mineralität perfekt abgerundet wird. „Kraftvoll (15% Alkohol) mit moderater und integrierter Eiche sowie einer fruchtbetonten Persönlichkeit, zugänglich und leicht zu trinken mit seiner kraftvollen Persönlichkeit“, formuliert Luis Gutiérrez im Wine Advocate.Genießen Sie diese spanische Cuvée aus dem Priorat im Nordwesten des Landes bei einer Trinktemperatur von 15 bis 17 Grad, im Sommer auch leicht gekühlt bei 13 bis 15 Grad. Der Allrounder ist ein idealer Begleiter von hochwertigem Grillfleisch, Spanferkel oder auch traditionellen Frikadellen.  

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Binigrau Celler Nounat
Binigrau Celler Nounat
Beim Binigrau Nounat handelt es sich um einen Weißwein von der wunderschönen Insel Mallorca. Der Wein besteht zu 60% aus der autochthonen Sorte Prensal Blanc, die aus alten Weinbergen stammt. Die restlichen 40 % steuert die Rebsorte Chardonnay bei. Beide Rebsorten werden separat vinifiziert und ausgebaut. Die Gärung beginnt spontan und wird sorgfältig überwacht und kontrolliert. Eine lange Gärung auf der Hefe bei sehr niedrigen Temperaturen bewahrt subtile Aromen.Der Binigrau Nounat hat eine saubere und helle blassgelbe Farbe. Er schimmert leicht golden im Glas. Das Bouquet ist komplex und besticht durch Noten von Zitrusfrucht, Mandeln und exotischen Früchten. Schon der erste Schluck zeigt die saftig frische Säure. Der Wein kombiniert eine weiche Cremigkeit mit einer schönen Fülle. Wunderbar vollmundig und belebend bis zum Abgang.Einer der besten Weißweine Mallorcas, welcher sehr schön mit unterschiedlichsten Speisen zu kombinieren ist.

Inhalt: 0.75 Liter (29,27 €* / 1 Liter)

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