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Atalaya Alaya Tierra Almansa DO

24,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1805242

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Der Atalaya Alaya Tierra ist ein kraftvoller und tiefgründiger Rotwein aus der Almansa-Region in Spanien, der seine Herkunft aus extremen, kargen Höhenlagen durch Intensität und Tiefe widerspiegelt. Mit einer beeindruckenden Konzentration an Aromen und einer beeindruckenden Struktur, gilt dieser Wein als einer der eindrucksvollsten Ausdrucksformen der Garnacha Tintorera Reben, die in dieser Region gedeihen.

Im Glas leuchtet der Atalaya Alaya Tierra in einem dunklen, nahezu undurchsichtigen Purpurrot. Das Bouquet besticht durch eine satte, vielschichtige Aromatik, die von schwarzen Früchten wie Brombeeren und reifen Pflaumen dominiert wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit opulenter Fruchtfülle, kräftigen, aber geschmeidigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die reiche Textur und das langanhaltende, würzige Finale mit dezenten Holznoten machen diesen Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Der Atalaya Alaya Tierra ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Lammkeule, geschmortem Rindfleisch oder Wildgerichten. Auch zu Blauschimmelkäse und herzhaften Eintöpfen passt dieser tiefgründige Rotwein hervorragend.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2022
Region:
Almansa
Land:
Spanien
Weingut/Marke :
Gil Family Estate
Rebsorten:
Garnacha Tintorera
Vegan:
Alkoholgehalt:
15,0  % vol
Gesamtsäure:
4,3 g/l
Restzuckergehalt:
2,0 g/l
Trinktemperatur:
15-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
375 kJ / 90 kcal
Zutaten:
externer Link
Abfüller:
VIÑAS FAMILIA GIL
Paraje de la Aragona
Carretera de Fuente Álamo
30520 Jumilla
Spanien
Gil Family Estate

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Details
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An seinem auffallenden Etikett ist der Mabis Biscardo Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone IGT erkennbar. Enigma (dt. rätselhaft) hat das italienische Weingut Mabis seinen Appassimento benannt. Unter Leitung der Familie Biscardo und einigen Landwirtschaftsbetrieben der Emilia-Romagna wurde der Rotwein mit dem Hinweis an alle Weingenießer und Appassimento Liebhaber erschaffen, diesen mystischen Wein mit geweckter Neugier zu entdecken.Die Sangiovese-Trauben, aus denen der Rotwein gekeltert wird, werden im Spätherbst von Hand geerntet. Die Beeren sind zu diesem Zeitpunkt teilweise getrocknet. Um den Früchten weiterhin Wasser zu entziehen, sodass Zucker und Extrakt konzentrierter werden, wird das Trocknungsverfahren fortgefahren. Ende Dezember erfolgt eine langsame Mazeration bei kontrollierten und niedrigen Temperaturen. Bis zum März reift der halbtrockene Rotwein auf der Hefe, wovon 30% in Eichenfässern. Wie der Name des Weins und das Herstellungsverfahren uns verraten, wird der Enigma nach dem Appassimentoverfahren vinifiziert.Der intensiv schwarze Mabis Biscardo Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone IGT verführt mit harmonischen Aromen von roten Früchten und schwarzen Beeren. Die Sinne nehmen einen gut balancierten Wein mit weichen und süßen Tanninen wahr.Genießen Sie diesen Biscardo auf Ihrer Entdeckungsreise solo oder in Begleitung von Fleisch oder gereiften Käse bei einer idealen Trinktemperatur von 18-20°C.

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Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Fasoli Gino La Corte del Pozzo Amarone della Valpolicella DOCG, einem exzellenten Rotwein aus der berühmten Weinregion Valpolicella in Italien. Das Weingut Fasoli Gino, bekannt für seine biologischen Anbaumethoden und sein Streben nach höchster Qualität, bringt mit diesem Amarone die Essenz seines Terroirs und die Tradition des Valpolicella zum Ausdruck.Im Glas präsentiert sich der La Corte del Pozzo Amarone in einem leuchtenden Rot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und reichhaltig, geprägt von Aromen getrockneter Pflaumen, Brombeeren, Kirschsirup und Gewürzen wie Zimt und Nelken. Am Gaumen entfaltet dieser Rotwein eine beeindruckende Struktur mit kräftigen, dennoch samtigen Tanninen. Die konzentrierten Fruchtaromen verschmelzen nahtlos mit den würzigen und holzigen Noten, was dem Wein eine bemerkenswerte Balance und Fülle verleiht. Der Fasoli Gino La Corte del Pozzo Amarone ist ein wahres Meisterwerk, das die Exzellenz und die Authentizität des Weinguts widerspiegelt.Der Fasoli Gino La Corte del Pozzo Amarone passt hervorragend zu reichhaltigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind oder Wild, Pfeffersteak. Auch gereifter Käse und dunkle Schokolade sind perfekte Begleiter. Dieser Amarone ist ideal für besondere Anlässe und festliche Mahlzeiten. Wir empfehlen den Wein zu dekantieren.

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Von Blumen Gewürztraminer 502 Alto Adige DOC - ein exquisiter Weißwein, der die reichhaltigen Aromen und den unverwechselbaren Charakter des Gewürztraminers aus der renommierten Weinregion Südtirol perfekt einfängt. Der Von Blumen Gewürztraminer 502 präsentiert sich im Glas mit einer klaren, goldenen Farbe und verströmt ein verlockendes Bouquet von exotischen Früchten, Rosenblüten und einem Hauch von Gewürzen. Genießen Sie die opulente Textur mit herzhaften und frischen Noten. Am Gaumen ist der Wein wunderbar weich und aromatisch mit einer subtilen Würze und Nuancen von Mandeln.Der von Blumen Gewürztraminer 502 kann vielseitig eingesetzt werden, er überzeugt als Aperitif genauso wie auch als klassischer Essensbegleiter. Er passt besonders gut zu Schalentieren, asiatischer Küche oder Gerichten mit würzigen  Aromen.

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