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Backsberg Chenin Blanc

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Dieser Chenin Blanc aus der Region Western Cape ist herrlich fruchtbetont. Exotische Noten von Ananas, Melone und Pfirsich prägen das Bouquet. Auch Noten von Birne, grünem Apfel und Cashew sind vorhanden. Am Gaumen ist der Weißwein aus Südafrika eindrucksvoll frisch, mit einem feinen, ausgewogenen Säurespiel und einer schönen Tiefe.

Entdecken Sie den Backsberg Chenin Blanc zu frischen Salaten, vegetarischen Gerichten, Fisch oder Hähnchenfleisch. Die unterschwellige Süße und der mittlere Körper machen den Weißwein auch zu einem passenden Begleiter von würzigen und sahnehaltigen Gerichten.

Weinart:
Weißwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2024
Lagerfähigkeit:
2027
Region:
Western Cape
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Backsberg
Rebsorten:
Chenin Blanc
Vegan:
Alkoholgehalt:
12,5  % vol
Gesamtsäure:
6,0 g/l
Restzuckergehalt:
6,0 g/l
pH:
3,40
Trinktemperatur:
8-10 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml:
310 kJ / 74 kcal
Zutaten:
externer Link
Importeur/Abfüller:
Max Piehl GmbH & Co. KG
Hardenstraße 51
20539 Hamburg
Deutschland
Backsberg

Das Weingut Backsberg liegt am Fuße des malerischen Simonsberg und bietet einen atemberaubenden Ausblick auf die umliegenden Weinfarmen. Die wunderschöne Landschaft des Gutes liegt zwischen den beiden weltberühmten Anbauregionen Paarl und Stellenbosch in Südafrika. Backsberg wird von Beginn an von der Familie Back geführt. Alle Generationen haben ausgezeichnete Weine in außergewöhnlicher Qualität hervorgebracht. Die heutige Farm wurde bereits im Jahr 1916 gegründet. Die Produktion von eigenem Wein begann 1970.

Backsberg zählt zu einem der ersten Weingüter in Südafrika und zu den ganz wenigen weltweit, die auf nachhaltige Anbaumethoden setzen. Das Weingut produziert Co2-neutral und engagiert sich auch entsprechend in der Aufforstung und Bepflanzung von in Südafrika beheimateten Pflanzen- und Baumarten.

Das Weingut hat 130 Hektar Rebfläche die vorwiegend mit den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Chardonnay bepflanzt werden. Seit 2008 ist Winzer Guillaume Nell bei Backsberg für die verschiedenen Weinlinien verantwortlich. Mehrfach wurden die Weine von Backsberg ausgezeichnet. Vom New Yorker Magazin Wine & Spirits wurde das Weingut unter die 100 besten Weingüter des Jahres gewählt. Backsberg verfügt auch über ein eigenes, sehr lohnenswertes Restaurant in der wunderschönen Anlage.

Unsere Empfehlung

Bergsig Chenin Blanc
Bergsig Chenin Blanc
Dieser Chenin Blanc aus Südafrika hat ein animierendes Bouquet mit viel Limette und Nuancen von Guave. Am Gaumen ist der Bergsig Chenin Blanc fruchtig-frisch, mit einer angenehmen Säurestruktur. Der im Edelstahltank ausgebaute Weißwein ist ausdrucksstark und im Abgang pikant. Genießen Sie diesen Wein aus der typisch südafrikanischen Rebsorte Chenin Blanc zu Fisch, Geflügel oder zu Pastagerichten. Ein unkompliziertes, belebendes Geschmackserlebnis vom Weingut im Breede River Valley, zwischen den Drakenstein- und Hex River Bergen.

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Simonsig Chenin Blanc
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Der Simonsig Chenin Blanc besitzt im Glas eine helle Strohfarbe mit grünlichen Schimmern. In der Nase dominieren wunderbar erfrischende Aromen von Passionsfrucht, Wassermelone und Guave. Am Gaumen bietet der 100%-Chenin Blanc eine belebende Säure, die die Fruchtigkeit des Weißweins betont. Vor allem Noten von Zitrone und tropischen Früchten prägen diesen Wein aus der Region Stellenbosch.Genießen Sie den fruchtigen, trockenen Simonsig Chenin Blanc zu Meeresfrüchten oder Hähnchenfleisch. Dieser Weißwein aus Südafrika eignet sich aber auch hervorragend als Solo-Wein.

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Backsberg Sauvignon Blanc
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Dieser Wein hat eine strohgelbe Farbe mit leichten Grüntönen.Der lebendige Sauvignon Blanc vereinigt intensive Aromen mit Frische und Balance. Deutliches Bouquet von Stachelbeeren und Passionsfrucht in der Nase und Aromen von Limette und Brennnessel am Gaumen. Der Wein vereinigt die Fruchtsüße mit natürlicher Säure. Backsberg Sauvignon Blanc passt für jede Gelegenheit und zu jedem Gericht, insbesondere zu Salaten, Aufschnitt, Huhn und Fisch.

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Im Glas hat der südafrikanische Roweinwein eine dunkelrote Farbe.In der Nase zeigen sich würzige Aromen von Lakritz und Vanille mit schwarzen Johannisbeeren vermischt. Schichten von Frucht und Eichentannine bereiten die Struktur für reife volle Aromen von Pflaumen und Brombeeren.Am Gaumen vereinigen sich Noten von Beeren, Lakritze, Pflaumen, Schokolade und Vanille. Backsberg Cabernet Sauvignon ist komplex und lang, hat Kraft und Tiefe, und ist für weitere Reifung in der Flaschen im Keller bereit.Der Cabernet passt gut zu jeder Mahlzeit, wenn ein feiner Rotwein gebraucht wird. Ist mit rotem Fleisch, insbesondere Steak, und verschiedene Käsesorten zu empfehlen.

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