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Backsberg Sauvignon Blanc

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Dieser Wein hat eine strohgelbe Farbe mit leichten Grüntönen.

Der lebendige Sauvignon Blanc vereinigt intensive Aromen mit Frische und Balance. Deutliches Bouquet von Stachelbeeren und Passionsfrucht in der Nase und Aromen von Limette und Brennnessel am Gaumen. Der Wein vereinigt die Fruchtsüße mit natürlicher Säure.

Backsberg Sauvignon Blanc passt für jede Gelegenheit und zu jedem Gericht, insbesondere zu Salaten, Aufschnitt, Huhn und Fisch.

Weinart:
Weißwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2023
Lagerfähigkeit:
2027
Region:
Coastal Region
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Backsberg
Rebsorten:
100% Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt:
13,0  % vol
Gesamtsäure:
6,4 g/l
Restzuckergehalt:
4,7 g/l
pH:
3,60
Trinktemperatur:
8 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Importeur/Abfüller:
Max Piehl GmbH & Co. KG
Hardenstraße 51
20539 Hamburg
Backsberg

Das Weingut Backsberg liegt am Fuße des malerischen Simonsberg und bietet einen atemberaubenden Ausblick auf die umliegenden Weinfarmen. Die wunderschöne Landschaft des Gutes liegt zwischen den beiden weltberühmten Anbauregionen Paarl und Stellenbosch in Südafrika. Backsberg wird von Beginn an von der Familie Back geführt. Alle Generationen haben ausgezeichnete Weine in außergewöhnlicher Qualität hervorgebracht. Die heutige Farm wurde bereits im Jahr 1916 gegründet. Die Produktion von eigenem Wein begann 1970.

Backsberg zählt zu einem der ersten Weingüter in Südafrika und zu den ganz wenigen weltweit, die auf nachhaltige Anbaumethoden setzen. Das Weingut produziert Co2-neutral und engagiert sich auch entsprechend in der Aufforstung und Bepflanzung von in Südafrika beheimateten Pflanzen- und Baumarten.

Das Weingut hat 130 Hektar Rebfläche die vorwiegend mit den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Chardonnay bepflanzt werden. Seit 2008 ist Winzer Guillaume Nell bei Backsberg für die verschiedenen Weinlinien verantwortlich. Mehrfach wurden die Weine von Backsberg ausgezeichnet. Vom New Yorker Magazin Wine & Spirits wurde das Weingut unter die 100 besten Weingüter des Jahres gewählt. Backsberg verfügt auch über ein eigenes, sehr lohnenswertes Restaurant in der wunderschönen Anlage.

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Backsberg Rosé
Backsberg Rosé
Das Bouquet des Backsberg Rosé zeigt Aromen von Himbeere, Erdbeere und Pfirsich in der Nase, die sich harmonisch mit dem erfrischenden Geschmack kombinieren.Dieser liebliche Wein aus der Region Paarl ist rund, freundlich und zeigt eine gute Balance zwischen Frucht und Säure. Dieser Rosé ist ein fantastisches Beispiel für einen Wein mit ausgezeichneten weiblichen Charakter und Qualität.Der südafrikanische Roséwein vom Weingut Backsberg ist ein guter Begleiter indischer und thailändischer Küche, zu Käse, Wurst, Geflügel, Pasta oder auch als Aperitif.

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Backsberg Four Pillars Cabernet Sauvignon
Backsberg Four Pillars Cabernet Sauvignon
Im Glas hat der südafrikanische Roweinwein eine dunkelrote Farbe.In der Nase zeigen sich würzige Aromen von Lakritz und Vanille mit schwarzen Johannisbeeren vermischt. Schichten von Frucht und Eichentannine bereiten die Struktur für reife volle Aromen von Pflaumen und Brombeeren.Am Gaumen vereinigen sich Noten von Beeren, Lakritze, Pflaumen, Schokolade und Vanille. Backsberg Cabernet Sauvignon ist komplex und lang, hat Kraft und Tiefe, und ist für weitere Reifung in der Flaschen im Keller bereit.Der Cabernet passt gut zu jeder Mahlzeit, wenn ein feiner Rotwein gebraucht wird. Ist mit rotem Fleisch, insbesondere Steak, und verschiedene Käsesorten zu empfehlen.

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Backsberg Chenin Blanc
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Dieser Chenin Blanc aus der Region Western Cape ist herrlich fruchtbetont. Exotische Noten von Ananas, Melone und Pfirsich prägen das Bouquet. Auch Noten von Birne, grünem Apfel und Cashew sind vorhanden. Am Gaumen ist der Weißwein aus Südafrika eindrucksvoll frisch, mit einem feinen, ausgewogenen Säurespiel und einer schönen Tiefe.Entdecken Sie den Backsberg Chenin Blanc zu frischen Salaten, vegetarischen Gerichten, Fisch oder Hähnchenfleisch. Die unterschwellige Süße und der mittlere Körper machen den Weißwein auch zu einem passenden Begleiter von würzigen und sahnehaltigen Gerichten.

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Backsberg Chardonnay
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Im Glas spiegelt sich goldgelbe Farbe.In der Nase das Bouquet von Vanille, Butterbonbon, Cashewnüssen, Kokosnuss und Ananas.Am Gaumen ist der südafrikanische Weißwein ausgeglichen, durch frische Säure voll und harmonisch, nussig, cremig, mit Nuancen von tropischen Früchten. Ein guter Begleiter zu Fisch, Geflügel und feinen, cremigen Gerichten, auch gut als Aperitif.

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Backsberg Pinotage
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Dieser Wein hat eine veilchenblau bis purpurne Farbe sowie ein Bouquet von reifen Maulbeeren und süßen Erdbeeren mit einem Hauch von Kräutern.Am Gaumen ist er saftig mit süßen Tanninen.Dank seinem süßen fruchtigen Stil ist der Wein ein idealer Begleiter von Lammgerichte, Wild und würzigen vegetarischen Gerichten.

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Backsberg Merlot
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Der Backsberg Merlot besitzt eine rubinrote Farbe.Er verfügt über ein stechendes Bouquet von Himbeeren und Pflaumen, welches durch einen geschickten Einsatz von französischer Eiche verstärkt wird. Am Gaumen ist er saftig mit süßen Fruchtnoten und einer fein beschichteten reifen Tanninen.Ein angenehmer rauchiger Hauch von Eiche gibt einen zarten Hintergrund, dieses komplexen und ausgewogenen Merlot.Der südafrikanische Wein ist mit rotem Fleisch, insbesondere mit Lammgerichte, zu empfehlen. Genießen Sie ihn auch gut zu Ente, Pasta und Minze-Desserts.

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Das Bouquet des Backsberg Rosé zeigt Aromen von Himbeere, Erdbeere und Pfirsich in der Nase, die sich harmonisch mit dem erfrischenden Geschmack kombinieren.Dieser liebliche Wein aus der Region Paarl ist rund, freundlich und zeigt eine gute Balance zwischen Frucht und Säure. Dieser Rosé ist ein fantastisches Beispiel für einen Wein mit ausgezeichneten weiblichen Charakter und Qualität.Der südafrikanische Roséwein vom Weingut Backsberg ist ein guter Begleiter indischer und thailändischer Küche, zu Käse, Wurst, Geflügel, Pasta oder auch als Aperitif.

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