Chamonix Unoaked Chardonnay

12,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1902895

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Beschreibung Hell strohfarben mit grünlichem Schimmer leuchtet der Chamonix Unoaked Chardonnay im Glas. Das Bouquet dieses trockenen Weiß… Mehr

Hell strohfarben mit grünlichem Schimmer leuchtet der Chamonix Unoaked Chardonnay im Glas. Das Bouquet dieses trockenen Weißweins aus Südafrika vereint Noten von reifen Äpfeln, Limetten und Birnen. Dazu kommen Nuancen von Kräutern und tropischen Früchten. Cathy Marston schreibt in John Platter’s Wine Guide von einem Publikumsmagneten und erkennt zusätzlich Noten von Pfirsichkernen und eine rauchige Mineralität.

Am Gaumen ist dieser bewusst nicht im Holz ausgebaute Chardonnay aus Franschhoek wunderbar aromatisch mit Nuancen von Grapefruit und Gewürzen, gepaart mit einer pikanten Säure. Der Abgang ist angenehm weich und herrlich frisch.

Der Unoaked Chardonnay wird in Edelstahltanks fermentiert und 16 Wochen auf der Hefe belassen, um die Essenz der Chardonnay-Trauben hervorzuheben. Passt zu vegetarischen Gerichten, weißes Fleisch, Geflügel.

Weinart:

Weißwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2021

Lagerfähigkeit:

2026

Region:

Franschhoek

Land:

Südafrika

Weingut/Marke :

Chamonix

Rebsorten:

100% Chardonnay

Alkoholgehalt:

12,5 % vol

Gesamtsäure:

6,5 g/l

Restzuckergehalt:

1,6 g/l

pH:

3,39

Trinktemperatur:

10 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

Importeur/Abfüller:

Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede

Bewertungen

Weinart:

Weißwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2021

Lagerfähigkeit:

2026

Region:

Franschhoek

Land:

Südafrika

Weingut/Marke :

Chamonix

Rebsorten:

100% Chardonnay

Alkoholgehalt:

12,5 % vol

Gesamtsäure:

6,5 g/l

Restzuckergehalt:

1,6 g/l

pH:

3,39

Trinktemperatur:

10 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

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enthält Sulfite

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Dieselstraße 4
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Chamonix

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Unsere Empfehlung

Aaldering Chardonnay Stellenbosch

Der Aaldering Chardonnay duftet intensiv nach Noten von Pfirsich, Limette und Mandarine. Am Gaumen mit schöner Fülle und cremiger Saftigkeit. Der Weißwein aus dem Devon Valley klingt noch lange nach. Dieser reinsortige Chardonnay besteht aus drei Komponenten: dem Saft, den die frisch geernteten Trauben abgeben, noch bevor sie gepresst werden („free run juice“), dem Anteil, der in Eichenfässern zweiter, dritter und vierter Füllung fermentiert wurde sowie dem Most, der im Edelstahltank ausgebaut wurde.Das Ergebnis dieser Komposition ist ein besonderes Geschmackserlebnis. Der Aaldering Chardonnay hat das Potenzial, noch 5 bis 7 Jahre zu lagern. Genießen Sie diesen Weißwein des seit 2004 in Stellenbosch erfolgreichen Weingutes zu Lachs, Hummer, knuspriger Ente, Kalbsfleisch oder zur orientalischen Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

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Boschendal 1685 Chardonnay

Dieser südafrikanische Weißwein bietet eine Fülle an Aromen. Noten von Zitrone, Zimt und Muskat in der Nase, am Gaumen erfrischende Zitrus-Aromen sowie Noten reifer tropischer Früchte. Der Wein ist angenehm ausgewogen und bietet ein weiches Mundgefühl.Boschendal 1685 Chardonnay reifte im wesentlichen 9 Monate in französischer Eiche auf der Feinhefe heran. Der Wein ist eine Komposition, die zu 70% im Eichenfass reifte und zu 30% im Edelstahltank. Das Ergebnis ist eine besondere Komplexität und Eleganz.Genießen Sie den Wein zu Fisch und Schalentieren, Geflügel oder Weichkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

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Buitenverwachting Chardonnay

Durch den Ausbau zu 1/3 in Stahltanks und 2/3 in französischen Barriques (10 Monate) ist der Buitenverwachting Chardonnay ungemein komplex und mit einem belebenden Fruchtcharakter ausgestattet.Der Ausbau im Barrique verleiht ihm seinen leichten Vanilleton.Hervorragend harmoniert er mit Pasteten, dunklem Geflügel und asiatischen Speisen.

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Creation Estate Chardonnay

Der eindrucksvoll komplexe Creation Estate Chardonnay vereint in seinem Bouquet Noten von reifer Quitte, Birne, gelben Äpfeln und Pfirsich mit einer dezenten Holznote (Vanilletöne). Auch Nuancen von Zitrusfrüchten erwarten die Genießerinnen und Genießer. Am Gaumen ist dieser Chardonnay aus Südafrika mineralisch frisch, mit einer anregenden Säure und großer Balance.10 Monate haben die Macherinnen und Macher von Creation Wines diesen Burgunderstil-Chardonnay im Eichenholz ausgebaut. Dabei kamen zu 30 Prozent neuer Fässer zum Einsatz, während die weiteren 70 Prozent in Fässern zweiter und dritter Füllung ausgebaut wurden. Alle zwei Wochen fand die Batonnage statt, das Aufrühren der Weinhefe. Der Weißwein wird dadurch runder und erhält zusätzliche Komplexität.92 Punkte vom britischen Weinkritiker Tim Atkin für den Jahrgang 2019, 90 Punkte (4,5 Sterne) von Christine Rudman für den Jahrgang 2020 in John Platter’s Wine Guide: Der Creation Estate Chardonnay ist ein Garant für höchste Qualität.Entdecken Sie den zitronengelb leuchtenden Chardonnay aus dem Hemel-en-Aarde-Tal im Weingebiet Walker Bay bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 Grad. Er ist ein edler Begleiter von kräftigen Fischgerichten wie in Butter gebratenem Steinbutt. Auch zu Krabben oder Riesengarnelen eine sehr gute Wahl.

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Noten von tropischen Früchten (Passionsfrucht), reifen Feigen und von Grapefruit prägen das Bukett des Chamonix Sauvignon Blanc. Dazu kommen Nuancen von grünem Pfeffer. Am Gaumen ist dieser trockene Weißwein aus Südafrika voll und rund. Auch hier zeigt sich die herrlich fruchtige, aromatische Tiefe des Sauvignon Blanc, gepaart mit einer tollen Säure.Ein sehr kleiner Anteil des reinsortigen Sauvignon Blanc wird in ungarischen Eichenfässern vergoren, bevor er mit dem im Edelstahltank ausgebauten Anteil assembliert wird. „Ein winziger Holzanteil und 3 Monate auf der Hefe sorgen für Ausgewogenheit und Fülle“, schreibt Cathy Marston in John Platter’s Wine Guide und vergibt 4 von 5 Sternen.Freuen Sie sich auf einen belebenden Sauvignon Blanc aus Südafrika, der jeden Frühlings- und Sommerabend auf Balkon, Terrasse, im Garten oder im Park bereichert.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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The Fishwives Club Sauvignon Blanc

Duftende Noten von tropischen Früchten und von grünen Äpfeln. Am Gaumen knackig und frisch, mit langem, fruchtigem Nachhall. The Fishwives Club Sauvignon Blanc aus der Stellenbosch-Region in Südafrika ist ein wunderbarer Weißwein. Es lohnt sich, ihn zu entdecken, allein schon, um das Etikett und den Ideenreichtum beim Texten zu begutachten.Genießen Sie diesen trockenen Sauvignon Blanc als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Salaten – und in entspannender Umgebung. Unser Schokoladen-Tipp: Probieren Sie zu diesem Weißwein eine weiße Schokolade mit Himbeerstückchen.

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Shannon Sanctuary Peak Sauvignon Blanc

Dieser Weißwein aus Südafrika verführt mit seiner Fruchtigkeit und Frische: Das Bouquet ist wunderbar facettenreich und vereint Noten von Spargel, Zitrusfrüchten und etwas Paprika. Am Gaumen voll, mit toller Komplexität und mit einer schönen Mineralität sowie Anklängen von Feuerstein.Dieser südafrikanische Sauvignon Blanc leuchtet im Glas intensiv strohgelb. Die Bergsandstein-Böden im Elgin Valley, etwa 70 Kilometer südöstlich von Kapstadt gelegen, verleihen dem trockenen Weißwein seine besonderen Aromen.In den zurückliegenden Jahren zählt diese Kreation von Shannon immer wieder zu den besten Weißweinen Südafrikas, für den Jahrgang 2020 beispielsweise verlieh Tim James 90 Punkte (4,5 Sterne) in John Platter’s Wine Guide.Genießen Sie den reinsortigen Sauvignon Blanc zu einem frischen Salat mit Meeresfrüchten oder einem Lachsfilet.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

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Chamonix Pinotage Greywacke

Dieser reinsortige Pinotage aus Südafrika ist in vielerlei Hinsicht herausragend: Das Bouquet des Chamonix Pinotage Greywacke prägen intensive Noten von Kirschen, Wildbeeren und eine feine Würze. Am Gaumen ist dieser trockene Rotwein aus Franschhoek vollmundig. Aromen von kräftiger dunkler Schokolade und eine intensive Fruchtigkeit treffen auf ausgewogene, harmonische Tannine. Das Finale klingt lange nach und ist unterlegt von einer feinen Süße und Lakritznoten.„Schöne Saftigkeit, geschliffen. 18 Monate im Eichenfass in der Würze erkennbar, geschmeidige Tannine“, urteilt Christine Rudman in John Platter’s Wine Guide und adelt diesen Rotwein aus Südafrika mit 93 Punkten. Der Name Greywacke (Grauwacke) stammt übrigens von der Art des Bodens, der im Chamonix-Weinberg vorkommt.Für 18 Monate reifte der Chamonix Pinotage Greywacke in französischen Eichenfässern, wobei zu 30 Prozent neue Fässer zum Einsatz kamen. Die Rebstöcke, von denen die Trauben stammen, sind älter als 20 Jahre. Noch eine Besonderheit: Beim Kreieren dieses Rotweins nutzte Chamonix die Ripasso-Methode, um die Fruchtkonzentration zu steigern. Es ist eindrucksvoll gelungen!

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

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Thelema Mountain White

In dieser Komposition eine neue Kreation vom südafrikanischen Weingut Thelema: Der Thelema Mountain White ist ein Blend aus 90% Sauvignon Blanc und 10% Viognier. Der Weißwein aus Stellenbosch ist bestens geeignet als zugänglicher Begleiter für unbeschwerte Stunden.Das Bouquet ist herrlich fruchtig: Noten von Passionsfrucht und Stachelbeeren im anregenden Zusammenspiel mit Nuancen von Aprikosen und Melone. Auch etwas Ananas ergänzt den Duftstrauß.Am Gaumen ist der Thelema Mountain White trocken und angenehm weich, mit einer einnehmenden Frische und einem belebenden Säurespiel. Mit mittlerem Körper.Wir empfehlen diesen südafrikanischen Weißwein von Thelema, etwa 8 Kilometer nord-östlich vom Zentrums Stellenboschs gelegen, bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad zu genießen. Der Mountain White ist ein idealer Begleiter von milden bis mittelkräftigen Käsesorten, zu Austern oder auch zu Fisch, etwa zu mit Zitronenbutter gebratener Seezunge.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

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Grande Provence Chenin Blanc

Bewusst nur sehr wenig Eichenholz wurde beim Ausbau des Grande Provence Chenin Blanc 2020 eingesetzt. Die charakteristische Fruchtintensität eines südafrikanischen Chenin kommt so voll zur Geltung. Schon das Bouquet ist ein verführerisches Dufterlebnis. Noten von Passionsfrucht, Guave, Aprikose, Stachelbeere und Quitte im harmonischen Zusammenspiel mit hintergründigen Nuancen von Mandeln.Am Gaumen ist der Weißwein aus dem Franschhoek-Tal trocken und ausgewogen, mit einem anregenden Säurespiel und einer schönen Intensität an fruchtigen Aromen. Weißer Pfirsich, Apfel und Birne im feinen Zusammenspiel. Mit mittlerem bis vollem Körper und merklicher Tiefe dank eines Hauchs von Eichenholz beim Ausbau. Mit langem Nachhall.Grande Provence Heritage Wine Estate, etwa 70 Kilometer östlich von Kapstadt gelegen, hat eine Geschichte, die mehr als 300 Jahre zurückreicht. Die Weinbaukunst der Macherinnen und Macher, die hinter dem Weingut stehen, basiert auch auf diesem riesigen Erfahrungsschatz.Genießen Sie den Grande Provence Chenin Blanc 2020, der ein vielseitiger Essensbegleiter ist, zu einem herzhaften Salat (zum Beispiel mit Bacon und Brokkoli) oder zu Gerichten mit Geflügel oder Schweinefleisch sowie zu Meeresfrüchten vom Grill. Spezieller Tipp: Auch zu gegrillter Birne mit Gorgonzola und Walnuss ist der preiswerte Chenin Blanc aus Südafrika eine sehr gute Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

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