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Driehoek Cederberg Mieke Pinot Noir

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Die Cederberge, etwa 160 Kilometer nördlich von Kapstadt, sind das Zuhause der Familie Du Toit. Vor etwas mehr als 10 Jahren pflanzte die Familie hier 5 Hektar mit Weinreben. Unter anderem mit Pinot Noir, der sehr schnell zu einem begehrten Wein wurde. Der Driehoek Ceberberg Mieke Pinot Noir wird von dem renommierten Winzer und Nachbarn David Nieuwoudt vinifiziert. In Südafrika nichts Ungewöhnliches, steht doch Hilfsbereitschaft und Zusammenarbeit immer an erster Stelle.

Der Rotwein duftet intensiv nach hellen roten Früchten wie z.B. Kirsche oder Himbeere. Am Gaumen wunderbar geschmeidig mit einem Mix aus Cranberry und Gewürznoten von Nelken und Muskat. Das spürbare Säuregerüst wird von leicht seidigen Tanninen eingerahmt. Der Abgang des Driehoek Cederberg Mieke Pinot Noir ist anhaltend mit einem schönen erdigen Unterton.

Passt gut zu knuspriger Entenbrust oder einem reichhaltigen Pilzrisotto.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2019
Lagerfähigkeit:
2029
Region:
Western Cape
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Driehoek Cederberg
Rebsorten:
Pinot Noir
Alkoholgehalt:
13,5  % vol
Gesamtsäure:
5,4 g/l
Restzuckergehalt:
4,0 g/l
pH:
3,53
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Driehoek Cederberg

Unsere Empfehlung

Driehoek Cederberg Ludic Sauvignon Blanc
Driehoek Cederberg Ludic Sauvignon Blanc
Der Driehoek Cederberg Ludic Sauvignon Blanc wird von David Nieuwoudt, einem über die Grenzen Südafrikas bekannten Winzer, vinifiziert. Er tut dies im Auftrag der Familie Du Toits, die in den Cederbergen, nördlich von Kapstadt, vor etwa 15 Jahren zwei Hektar Sauvignon Blanc Reben gepflanzt haben. In der Zwischenzeit erhalten die Driehoek Weine nicht nur national höchste Bewertungen und das liegt im Besonderen auch an dem außergewöhnlichen Terroir.Dieser trockene Weißwein funkelt herrlich klar im Glas mit Gelb- und Grüntönen. Die Nase ist geprägt von feuersteinigen Grasnoten, reifer Zitrusfrucht und Noten von Guave und Stachelbeere. Dazu kommen Aromen von Passionsfrucht, grünem Apfel und Grapefruit. Am Gaumen zeigt sich der Driehoek Cederberg Ludic Sauvignon Blanc wunderbar cremig und trotzdem schön knackig. Die lebendige Säure integriert sich sehr schön. Wunderbar präsent auch im Abgang.Probieren Sie den Ludic Sauvignon Blanc von Driehoek Cederberg zu frischen Salaten, Sushi oder zu Hühnchen.

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Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir
Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir
Der Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir duftet animierend nach weißem Pfirsich, Litschi und roten Früchten. Die Konzentration an erfrischender Fruchtigkeit ist bemerkenswert. Am Gaumen ist diese Kreation aus Chardonnay und Pinot Noir aus dem Franschhoek Valley schmeichelnd fruchtbetont, ausgewogen und sehr harmonisch, mit einer eindrucksvollen Länge sowie einer feinen Säure. Everybody’s Darling.Probieren Sie diesen südafrikanischen Weißwein zum Beispiel zu Sushi, Meeresfrüchten, Geflügel oder auch solo.

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Driehoek Cederberg Shiraz
Driehoek Cederberg Shiraz
Die Weinberge auf der Driehoek Farm in den südafrikanischen Cederbergen umfassen nur 5 Hektar. Eine relativ kleine Fläche, dafür aber von allerbestem Terroir. Da sich die Produktion in eigener Regie nicht oder kaum lohnt, hat sich die Besitzerfamilie Du Toit einen renommierten und über Südafrika weit bekannten Winzer engagiert. Es handelt sich um David Niewoudt, ein Nachbar, der sonst auf dem Cederberg Estate tätig ist. Entstanden ist eine im wahrsten Sinne fruchtbare Zusammenarbeit, bestes Terroir mit höchster Winzerkunst. Dafür ist der Driehoek Cederberg Shiraz ein wunderbares Beispiel. Der Rotwein bietet attraktive Fruchtaromen wie schwarze Kirsche, Schwarze Johannisbeere und eine süße Vanillewürze in der Nase. Dazu eine feine Note von schwarzem Pfeffer und Nelken. Am Gaumen verbinden sich lakritzartige Tannine mit einer frischen Säure. Die 15-monatige Reife im Eichenfass verleiht dem Wein Komplexität und Ausdauer. Der Shiraz von Dreihoek Cederberg zeigt sich elegant und seidig. Der Abgang wird begleitet von einem Hauch Raucharoma und einer Paprikanote.Passt gut zu einem gereiften Lendensteak, Wild oder einem Ochsenschwanz-Eintopf.

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Saint Clair Origin Pinot Noir
Saint Clair Origin Pinot Noir
Der Pinot Noir vom Weingut Saint Clair zeichnet sich durch seine feine, elegante Art und seinem ausgeprägten Fruchtaromen von Himbeeren, Brombeeren und Kirschen aus.Der üppige Rotwein mit mittlerem Körper zeigt am Gaumen Aromen von Brombeeren und Boysenbeeren sowie eine Hauch von Himbeeren und Johannisbeeren. Dieser Wein hat einen weichen, vollen Geschmack, gut ausgewogene Säure und geschmeidige Tannine.Eine Mischung aus neuer und gebrauchter französischer Eiche bei der Herstellung führt bei diesem trockenen Rotwein zu reichen, würzigen Noten am Gaumen und einen vollen, langen Abgang.Genießen Sie diesen veganen Wein aus Neuseeland bei einer Trinktemperatur von 17-19 °C zu gegrilltem roten Fleisch oder Nudelgerichten.

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ab 14,50 €*

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Bishop’s Leap Pinot Noir
Bishop’s Leap Pinot Noir
Der Pinot Noir besitzt im Glas eine helle karminrote Farbe. In der Nase zeigen sich typische Pinot Noir Aromen von Kirsche, roten Beeren und Noten von schmackhaften Pilzen. Am Gaumen besitzt der Rotwein aus Neuseeland einen leichten bis mittleren Körper, er ist ein „easy drinking“ Pinot Noir mit einem weichen, runden Geschmack, gut ausgewogener Säure und lange verweilenden Aromen. Schwarze Kirschen und Johannisbeeren dominieren den Geschmack, unterstützt von einem Hauch Pflaumen und Waldboden.Die Trauben für diesen Wein stammen von einer Auswahl verschiedener Lagen in Marlborough. Die Ernte erfolgte bei optimaler Reife, für die Gärung wurden nur ausgewählte Hefestämme verwendet. Der Wein wurde sanft gepresst und für die malolaktische Gärung und Reifung in einen Mix aus Edelstahl und französischer Eiche gefüllt.Genießen Sie den Bishop's Leap zu roten Fleisch, Nudelgerichten oder gegrilltem Thunfisch.

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Aaldering Florence Sauvignon Blanc / Chardonnay
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Dieser feine Blend aus Südafrika duftet nach reifen tropischen Früchten und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen überzeugt der Weißwein mit schöner Mineralität, frischer Säure, einer eindrucksvollen Länge mit großer Ausgewogenheit und einem reichen Abgang. Der Aaldering Florence Sauvignon Blanc/Chardonnay ist eine Komposition aus gleichen Anteilen von Sauvignon Blanc und Chardonnay. Die Trauben stammen aus dem Devon Valley in der Stellenbosch-Region.Genießen Sie diesen jugendlich frischen Weißwein aus Südafrika zu Sushi, Sashimi, zur pikanten Tomatensuppe oder zu einem jungen Ziegenkäse. Auch als Spargelwein oder zu anderem grünen Gemüse wie Zucchini ist er ein wunderbarer Weinbegleiter. Als Aperitif ist der trockene Aaldering Florence zudem eine gute Wahl. Genießen Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C.Passend zum Florence Chardonnay/Sauvignon Blanc hat Sternekoch Christian Richter ein köstliches Gericht kreiert:Flammkuchen mit Speck, Räucheraal, jungem Lauch & KresseUnd damit die Zubereitung etwas anschaulicher wird, haben wir ein kurzes Videorezept dazu vorbereitet. Viel Spaß beim Zubereiten! Das Rezept finden Sie auch auf unserem Blog.

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Shannon Sanctuary Peak Sauvignon Blanc
Shannon Sanctuary Peak Sauvignon Blanc
Dieser Weißwein aus Südafrika verführt mit seiner Fruchtigkeit und Frische: Das Bouquet ist wunderbar facettenreich und vereint Noten von Spargel, Zitrusfrüchten und etwas Paprika. Am Gaumen voll, mit toller Komplexität und mit einer schönen Mineralität sowie Anklängen von Feuerstein.Dieser südafrikanische Sauvignon Blanc leuchtet im Glas intensiv strohgelb. Die Bergsandstein-Böden im Elgin Valley, etwa 70 Kilometer südöstlich von Kapstadt gelegen, verleihen dem trockenen Weißwein seine besonderen Aromen.In den zurückliegenden Jahren zählt diese Kreation von Shannon immer wieder zu den besten Weißweinen Südafrikas, für den Jahrgang 2020 beispielsweise verlieh Tim James 90 Punkte (4,5 Sterne) in John Platter’s Wine Guide.Genießen Sie den reinsortigen Sauvignon Blanc zu einem frischen Salat mit Meeresfrüchten oder einem Lachsfilet.

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Haute Cabriere Pinot Noir Reserve
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4 von 5 Sternen von Südafrikas Weinpapst John Platter gibt es für diesen Haute Cabriere Pinot Noir Reserve.Der Pinot Noir duftet intensiv nach dunklen Beerenfrüchten und Waldboden, dazu kommen eine unterschwellige Barrique-Note sowie Nuancen von Tabak und eine feine Würze. Am Gaumen herrlich fruchtbetont, mit sanften Tanninen und einer schön eingebundenen Säure.Genießen Sie diese wunderbare Kreation zum Beispiel zu Wildgeflügel, milden Käsesorten oder auch solo. Vor dem Trinken leicht kühlen.

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Oyster Bay Sauvignon Blanc Marlborough
Oyster Bay Sauvignon Blanc Marlborough
Ein ausgezeichnetes Terroir bietet das neuseeländische Weinanbaugebiet Marlborough. Ein trockenes, sonniges aber gemäßigtes Klima. Klare kalte Nächte. Und nicht zu vergessen erstklassige Böden. Hier wachsen die Trauben des Oyster Bay Sauvignon Blanc Marlborough. Das gemäßigte Klima sorgt für eine lange, langsame Reifezeit der Beeren von Januar bis April und die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sind ein entscheidender Faktor für den knackigen, frischen und lebendigen Charakter dieses Weißweins.Die Früchte werden bei optimaler Reife geerntet, gequetscht, schonend gepresst und anschließend wird der gewonnene Rebsaft geklärt. Nach langer temperaturkontrollierter Gärung folgt die sofortig Flaschenabfüllung. Hierdurch werden der wunderbare Fruchtgeschmack und die herrlichen Aromen des trockenen Weins erhalten.Im Glas zeigt sich der Oyster Bay Sauvignon Blanc Marlborough in einer blass strohgrünen Farbe mit einer auffälligen Klarheit. Die Nase umspielen Passionsfrucht und tropischen Fruchtaromen. Das Bouquet ist reichhaltig.Der frische, elegante Sauvignon Blanc passt ausgezeichnet zu Fisch und Sushi.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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Driehoek Cederberg Shiraz
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