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In einem dunklen Granatrot fließt der Grande Provence Shiraz ins Glas. Dieser Shiraz (Syrah) aus Südafrika reifte für 21 Monate in französischer Eiche heran. Entsprechend komplex zeigt sich dieser eindrucksvolle Rotwein aus dem Franschhoek-Tal.
Das Bouquet vereint Noten von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen mit feinen Noten von Vanille, Lakritz und Karamell. Unterlegt wird dieser einnehmende Duftstrauß von Nuancen von weißem Pfeffer und Tabak.
Am Gaumen ist der Grande Provence Shiraz trocken und wunderbar weich, mit geschmeidigen Tanninen und meisterhaft eingebundener Eiche. Dave Swingler vergibt in John Platter’s Wine Guide 4 von 5 Sternen und wählt diese Worte: „Rauchiger Überzug von saftigen blauen und schwarzen Beeren; der 2020er ist geschmeidig und doch gehaltvoll, mit trockener Griffigkeit aus 21 Monaten in Eiche.“ Das elegante Finale klingt noch sehr lange nach.
Der Grande Provence Shiraz 2020 ist ein kleines Fest für die Sinne vom Grande Provence Heritage Wine Estate, etwa 70 Kilometer östlich von Kapstadt gelegen. Genießen Sie den im Holz ausgebauten Shiraz aus Südafrika zum Beispiel zu gegrilltem Rindfleisch oder Wild in einer Pfeffersauce.
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