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Paul Roos Die Filantroop

21,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1915521

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Fl.
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Der Paul Roos Die Filantroop stammt von den Reben des Weingutes Rust en Vrede, eines der wohl angesagtesten Weingüter Südafrikas. Es handelt sich dabei um das Ergebnis des Projektes Paul Roos Farming. Unterstützt wird das Projekt durch den bekannten Winemaker Augustus Dale, genannt Gus, der seine Ausbildung im Burgund, Frankreich absolvierte und viele Jahre dort arbeitete. Das bringt den Vorteil mit, die Weinbauverfahren der Alten Welt mit den modernen Ansätzen der Neuen Welt zu verbinden.

Der wunderbar strukturierte Rotwein aus 69% Shiraz und gleichen Teilen Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinotage hat eine super intensive Nase nach roten Früchten und einer leichten Tabaknote. Das geschmeidige, aber feste Tanningerüst ist harmonisch eingebunden. Der Gaumen wird verwöhnt von Waldfruchtaromen und mildem Pfeffer. Ein leichter würziger Unterton und erdige Noten im Abgang geben dem Paul Roos Die Filantroop seine Kraft. Der Wein verfügt über eine sehr gute Lagerfähigkeit.

Übrigens ist der Name Die Filantroop, also zu deutsch Der Menschenfreund, hier durchaus Programm. Dieser Wein hat das Potenzial. Ihr bester „Freund“ zu werden. Passt ausgezeichnet zu Filet vom Lamm oder Rind. Auch zu Wild Carpaccio zu empfehlen.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2016
Lagerfähigkeit:
2026
Region:
Stellenbosch
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Paul Roos Farming
Rebsorten:
Shiraz
Cabernet Sauvignon
Merlot
Pinotage
Alkoholgehalt:
13,0  % vol
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Importeur/Abfüller:
CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Paul Roos Farming

Paul Roos Farming ist ein Projekt der Familie Roos, den Besitzern des Weingutes Rust en Vrede in der Nähe von Stellenbosch. Rugby-Legende und Pädagoge Paul Roos wurde am 30. Oktober 1880 hier geboren.

Das Land wird derzeit von der fünften Generation der Familie Roos bewirtschaftet. Im Zuge des BEE-Programms (Black Economic Empowerment) der südafrikanischen Regierung, die die bisher benachteiligten Gruppen der Bevölkerung fördern und bevorzugen soll, wurde dieses Projekt gegründet. Die Anteilseigner und Verwaltungsmitglieder dieses Projekts kommen alle aus dieser Bevölkerungsgruppe. Die Wurzeln des Projekts liegen aber schon viel länger zurück. Bereits vor mehr als dreißig Jahren wurde eine Kinderkrippe und Schule auf dem Weingut Rust en Vrede gegründet. Hier werden bis heute die Kinder der angestellten Farmarbeiter und auch der Saisonarbeiter kostenfrei unterrichtet. Die Einnahmen aus diesem Projekt kommen nicht nur den Anteilseigner selbst, sondern auch dem Schulprojekt zugute.

So erklärt sich auch die Namensgebung der Weine: Der Weißwein „Die Skoolhoof“ auf deutsch der Schuldirektor und der Rotwein „Die Filantroop“ auf deutsch der Menschenfreund leiten sich daraus ab.

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Thelema Shiraz
Thelema Shiraz
Der Thelema Shiraz ist mit seinen Aromen von reifen schwarzen Früchten und Cassis sowie seinem würzigen Finale ein schönes Geschmackserlebnis aus Südafrika. 18 Monate reifte dieser gehaltvolle Wein im Eichenfass (40% neuer Fässer französischer Eiche). Entsprechend kommen auch feine Toast-Aromen wunderbar zur Geltung. Genießen Sie diesen südafrikanischen Wein mit seinem vollen Körper zu gegrilltem Fleisch, Braten oder zu reifem Käse. Thelema zählt zu den herausragenden Weingütern Südafrikas. Entdecken Sie die hohe Qualität dieser Weine.

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Der Wein The Owl Post Pinotage von Neethlingshof stammt aus dem gleichnamigen Weinberg. Unter anderem in diesem Weinberg wird mit einem integrierten Schädlingsmanagement gearbeitet, was ein Teil des Fokus ist auf das sich das Weingut Neethlingshof konzentriert. Dafür wurden Eulenpfähle im Weinberg platziert umso eine natürliche Schädlingsbekämpfung zu unterstützen und den Einsatz von Pestiziden zu verringern. Die Weinberge wurden 1997 bepflanzt und sind reich an organischem Material. Sie liegen auf einer Höhe von 120 Metern und bestehen vornehmlich aus zersetztem Granit.Der Neethlingshof The Owl Post Pinotage hat eine tiefrote Farbe, eine komplexe Textur mit schwarzen und roten Früchten. Die Tannine sind wunderbar eingebunden und werden von einer feinen Säure unterstützt. Das Bouquet zeigt reife Fruchtaromen, unter anderem Banane. Im Hintergrund stellt sich eine schöne Vanillenote ein. Am Gaumen wiederholen sich Reife und Fruchtintensität. Der The Owl Post Pinotage ist reichhaltig und samtig.Der südafrikanische Wein reifte für 15 Monate in Eichenfässern. Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Wein zu gegrilltem rotem Fleisch oder Wild mit scharfen Saucen. Auch zu herzhaften Eintöpfen und Aufläufen ein Erlebnis.Probieren Sie den trockenen Wein aus der Region Stellenbosch auch zu Desserts mit dunkler Schokolade.Dieser Wein ist vegan.

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Der Rust en Vrede Estate Vineyard Syrah ist purpurfarben mit einem schwarzen Kern. Er riecht voluminös und vielschichtig nach Blaubeeren, süßer Holzwürze, Vanille und einem floralen Mix. Am Gaumen ist er hoch konzentriert mit einer leicht tintigen Note. Gefolgt von herrlichen Aromen einer Brombeermarmelade, einem Hauch Minze, gepfefferter Salami und Veilchen. Jahrgangstypisch sind der cremige, nach Schokolade duftende Gaumen, der dem Ganzen eine besondere Note verleiht.Die feine Säure und strukturierten Tannine sorgen für eine selten zu findende Eleganz. Die Holznoten der eingesetzten Eichenfässer werden durch eine Fülle von Fruchtextrakten ausgeglichen, die einen langen, opulenten, süß-fruchtigen Abgang ergeben. Das Alterungspotential des Rust en Vrede Estate Vineyard Syrah liegt bei mindestens 10 Jahren.Zu allen Wildgerichten eine sehr gute Wahl. Lässt sich auch mit Schimmelkäse gut kombinieren.

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Rust en Vrede Estate Vineyards Cabernet Sauvignon
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Der Rust en Vrede Estate Vineyard Cabernet Sauvignon zeigt in höchstem Maße was aus dieser Rebsorte herauszuholen ist. Die karminrote Farbe wird ergänzt durch violette Reflexe an den Rändern. Der überaus elegante Stil des Weins mit einem überwältigenden Volumen und Reife machen diesen Wein aus der Region Stellenbosch zu etwas ganz Besonderem. Die Nase ist geprägt von schwarzen Beeren und roten Früchten. Ein leichter würziger Holzton lässt sich ebenfalls feststellen. Trotz der kraftvollen Fülle wirkt der trockene Rotwein am Gaumen rund, nahezu weich und sehr harmonisch. Die seidigen Tannine sind wunderbar eingebunden und unterstützen die Noten von getrockneten Kräutern, Rauch und Tabak optimal. Saftige schwarze Johannisbeere und dunkle Edelschokolade umhüllen die Zunge vollends. Die Komplexität und Würze drücken sich auch im langanhaltenden Finish aus. Der Rust en Vrede Estate Vineyard Cabernet Sauvignon wurde zu 100% in französischen Fässern ausgebaut. Winemaker Coenie Snyman hat es geschafft einen ausdrucksstarken und tiefgründigen südafrikanischen Wein zu kreieren. Für besondere festliche Ereignisse passt dieser fast zu jeder Art von Braten. Auch in Kombination mit Käse ein Hochgenuss.

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