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Ridgeback Cabernet Sauvignon

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Artikelnummer: 1988279

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Erleben Sie die tiefe, kräftige Eleganz des Ridgeback Cabernet Sauvignon, einem herausragenden Rotwein aus der renommierten Weinregion Paarl in Südafrika.

Im Glas präsentiert sich der Ridgeback Cabernet Sauvignon in einem intensiven Rubinrot und entfaltet ein reiches Bouquet von dunkler Pflaume und Minze, Cassis und einem Hauch von Zedernholz und Noten von Zigarrenkiste. Am Gaumen zeigt sich dieser Cabernet Sauvignon mit einer kraftvollen Struktur und samtigen Tanninen, die von einer gut ausbalancierten Säure begleitet werden. Die Aromen von dunklen Früchten, ergänzt durch Noten von getrockneten Kräutern und Gewürzen geben dem Wein ein rundes Mundgefühl. Im Abgang bleiben feste, reife Tannine, Holzwürze und Mineralität zurück.

Der Ridgeback Cabernet Sauvignon ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Steak, Lammkoteletts oder Wild.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2019
Lagerfähigkeit:
2029
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Ridgeback Wines
Rebsorten:
100% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:
14,0  % vol
Restzuckergehalt:
2,9 g/l
pH:
3,89
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Ridgeback Wines

Unsere Empfehlung

Ridgeback Chenin Blanc
Ridgeback Chenin Blanc
Tauchen Sie ein in die erfrischende Eleganz des Ridgeback Chenin Blanc, einem erstklassigen Weißwein aus der renommierten Weinregion Paarl in Südafrika.Im Glas präsentiert sich der Ridgeback Chenin Blanc in einem klaren, hellen Strohgelb und begeistert mit einem delikaten Bouquet von Ananas, reifen Äpfeln und süßer Orangenblüte, begleitet von subtilen floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich dieser Chenin Blanc mit einer erfrischenden Säure und einer seidigen Textur, die von einem leichten mineralischen Rückgrat unterstützt wird. Die fruchtigen Noten und die elegante Struktur führen zu einem erfrischenden Abgang mit einem Hauch von Zitronenschale und weißem Pfirsich.Der Ridgeback Chenin Blanc passt zu einer Vielzahl von Gerichten, von kräftigen Fischgerichten wie Thunfisch oder Lachs bis hin zu Schweinebraten.

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Ridgeback His Master’s Choice Signature C
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Der Ridgeback His Masters Choice Signature C ist eine exquisite Rotwein-Cuvee aus der renommierten Weinregion Paarl in Südafrika.Im Glas präsentiert sich der Ridgeback His Masters Choice Signature C in einem tiefen, dunklen Rubinrot und entfaltet ein betörendes Bouquet von reifen Maulbeeren, Cassis, dunkler Pflaume und Brombeeren, begleitet von eleganten Noten von Lakritze und Noten von Zigarrenkiste. Dieser Bordeaux Blend besteht aus den sorgfältig ausgewählten Rebsorten, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Am Gaumen zeigt sich der Ridgeback His Masters Choice Signature C mit einer beeindruckenden Fülle und Tiefe. Die reifen Tannine und die lebendige Säure sorgen für eine elegante Struktur und eine bemerkenswerte Balance.Die intensiven Fruchtaromen und die subtilen Gewürznoten führen zu einem langen, anhaltenden Abgang.Der Ridgeback His Masters Choice Signature C ist äußerst vielseitig und passt zu Gerichten wie gebratenem Lamm, Wild oder Kalb sowie zu dunkler Schokolade.

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Ridgeback His Master’s Choice Signature S
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Der Ridgeback His Masters Choice Signature S ist ein Rotwein aus der Premium-Range des Weingutes, welches in der bekannten Region Paarl in Südafrika beheimatet ist.Im Glas offenbart der Ridgeback His Masters Choice Signature S eine tiefdunkle, fast undurchsichtige Purpurfarbe und verströmt ein opulentes Bouquet von reifen schwarzen Kirschen, schwarzem Pfeffer, Lakritze und einem Hauch von Trüffel, begleitet von eleganten Noten von Vanille und dunkler Schokolade. Die sorgfältig ausgewählten Trauben, hauptsächlich Shiraz, werden von Hand geerntet und nach traditionellen Methoden vinifiziert.Der Wein reift anschließend in französischen und amerikanischen Eichenfässern, um seine komplexe Struktur und Tiefe zu entwickeln. Am Gaumen beeindruckt dieser Wein mit einer robusten, samtigen Textur und fein integrierten Tanninen, die von einer gut ausbalancierten Säure unterstützt werden. Die reichen Fruchtaromen und eine subtile Eichennote verschmelzen harmonisch. Im Abgang zeigt sich der Wein herzhaft und herrlich lang.Der Ridgeback His Masters Choice Signature S ist der perfekte Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, wie Ochsenschwanz und Lammkeule. Auch zu Wild und gereiftem Käse eine hervorragende Wahl.

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Ridgeback Journey
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Der Ridgeback Journey zeigt sich als eine außergewöhnliche Rotwein-Cuvee aus den Bordeaux-Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Der Wein stammt aus der angesehenen Weinregion Paarl in Südafrika. Im Glas präsentiert sich der Ridgeback Journey in einem tiefen, satten Purpurrot und entfaltet ein reichhaltiges Bouquet von Maulbeere, Pflaume mit einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Ridgeback Journey mit einer beeindruckenden Tiefe und Struktur. Die weichen, gut integrierten Tannine und eine schöne Saftigkeit umhüllen die Zunge. Der langanhaltende Abgang klingt wunderbar mineralisch nach.Der Ridgeback Journey ist der perfekte Begleiter zu geschmortem Lamm, gegrilltem Gemüse oder gereiftem Käse. Auch in Kombination mit dunkler Schokolade ein Hochgenuss.

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Ridgeback Merlot
Ridgeback Merlot
Erleben Sie die samtige Raffinesse des Ridgeback Merlot, einem herausragenden Rotwein aus der renommierten Weinregion Paarl in Südafrika.Im Glas leuchtet der Ridgeback Merlot in einem tiefen Rubinrot und entfaltet ein verführerisches Bouquet von reifen Pflaumen, Maulbeere und einem Hauch von Blaubeeren, ergänzt durch Noten von Lakritze und Minze. Die Merlot-Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach traditionellen Methoden vinifiziert. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, um seine Komplexität und Tiefe zu perfektionieren. Am Gaumen zeigt sich dieser Merlot mit einer weichen, geschmeidigen Textur und gut integrierten Tanninen. Der Geschmack ist wunderbar saftig und der harmonische Abgang wird umhüllt von einem anhaltenden Pfeffergewürz.Der Ridgeback Merlot passt hervorragend zu Pasta und Geflügel bis hin zu Wild, Lamm und mildem Käse.

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Ridgeback Shiraz
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Der Ridgeback Shiraz ist ein kraftvoller eleganter Rotwein aus der südafrikanischen Weinregion Paarl. Im Glas präsentiert sich der Ridgeback Shiraz in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen und entfaltet ein intensives Bouquet von dunklen Kirschen, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Zimt, Lakritze und einem Hauch von Tabakblättern. Die sorgfältig ausgewählten Shiraz-Trauben werden von Hand gelesen und nach traditionellen Methoden vinifiziert, gefolgt von einer Reifung in zu 20% neuen französischen und 80% gebrauchten französischen Eichenfässern, um dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität zu verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Ridgeback Shiraz vollmundig und herrlich würzig mit Noten von Vanille und Wildleder. Der harmonische Abgang besticht durch Länge und Herzhaftigkeit.Der elegant kräftige und leicht würzige Charakter des Shiraz von Ridgeback passt gut zu kräftigen Gerichten wie Rumpsteak oder Ribeye-Steak mit Blauschimmelkäse und Trüffel.

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Ridgeback Viognier
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Der Ridgeback Viognier ist ein sinnlich anmutender erstklassiger Weißwein aus Südafrika. Das Weingut Ridgeback ist in der Region Paarl beheimatet, die für ihre herausragenden Weine bekannt ist.Im Glas zeigt sich der Ridgeback Viognier in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen und verführt mit einem verführerischen Bouquet von reifen Pfirsichen, Aprikosen und glasierter Ananas, untermalt von einem Hauch Lavendel. Am Gaumen entfaltet dieser Viognier eine üppige und samtige Textur. Durch seine 9-monatige Fassreifung erhält der Ridgeback Viognier eine subtile Eichenwürze. Das Mundgefühl ist wunderbar cremig und voll. Der lange elegante Abgang wird begleitet von Grapefruit-Noten.Der Ridgeback Viognier ist ein Speisenbegleiter wie er im Buche steht. Er passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, von gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten bis hin zu diversen asiatischen Speisen.

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Der Ridgeback Journey zeigt sich als eine außergewöhnliche Rotwein-Cuvee aus den Bordeaux-Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Der Wein stammt aus der angesehenen Weinregion Paarl in Südafrika. Im Glas präsentiert sich der Ridgeback Journey in einem tiefen, satten Purpurrot und entfaltet ein reichhaltiges Bouquet von Maulbeere, Pflaume mit einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Ridgeback Journey mit einer beeindruckenden Tiefe und Struktur. Die weichen, gut integrierten Tannine und eine schöne Saftigkeit umhüllen die Zunge. Der langanhaltende Abgang klingt wunderbar mineralisch nach.Der Ridgeback Journey ist der perfekte Begleiter zu geschmortem Lamm, gegrilltem Gemüse oder gereiftem Käse. Auch in Kombination mit dunkler Schokolade ein Hochgenuss.

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Der Ridgeback His Masters Choice Signature C ist eine exquisite Rotwein-Cuvee aus der renommierten Weinregion Paarl in Südafrika.Im Glas präsentiert sich der Ridgeback His Masters Choice Signature C in einem tiefen, dunklen Rubinrot und entfaltet ein betörendes Bouquet von reifen Maulbeeren, Cassis, dunkler Pflaume und Brombeeren, begleitet von eleganten Noten von Lakritze und Noten von Zigarrenkiste. Dieser Bordeaux Blend besteht aus den sorgfältig ausgewählten Rebsorten, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Am Gaumen zeigt sich der Ridgeback His Masters Choice Signature C mit einer beeindruckenden Fülle und Tiefe. Die reifen Tannine und die lebendige Säure sorgen für eine elegante Struktur und eine bemerkenswerte Balance.Die intensiven Fruchtaromen und die subtilen Gewürznoten führen zu einem langen, anhaltenden Abgang.Der Ridgeback His Masters Choice Signature C ist äußerst vielseitig und passt zu Gerichten wie gebratenem Lamm, Wild oder Kalb sowie zu dunkler Schokolade.

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Kanonkop Kadette Pinotage
Kanonkop Kadette Pinotage
Die Brüder Johann und Paul Kriege führen das Weingut Kanonkop in der Region Stellenbosch heute in der 4. Generation. Seine internationale Reputation verdankt Kanonkop nicht zuletzt dem passionierten Kellermeister Beyers Truter. Er gilt in Südafrika schon heute als der „King of Pinotage". Mit großem Arbeitseinsatz und bemerkenswerter Akribie schreibt sein Nachfolger Abrie Beeslaar diese Erfolgsgeschichte der erstklassigen Rotweine Kanonkops an den Hängen vom Simonsberg Mountain fort.Der Kanonkop Kadette Pinotage ist ein wunderbarer Beleg dafür. Der 100-prozentige Pinotage zeigt eine hohe Komplexität. In der Nase Aromen von roten Früchten und Mokka. Der Wein zeichnet sich durch seine die elegante Tanninstruktur, eine gute Länge sowie ein trockenes Finale aus.Genießen Sie den Kanonkop Kadette Pinotage, der 12 Monate in französischen Eichenfässern zweiter und dritter Füllung reifte, zu Pasta, rotem Fleisch und würzigen asiatischen Gerichten.

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Details
Pongracz Methode Cap Classique (MCC) Blanc de Blancs Brut
Pongracz Methode Cap Classique (MCC) Blanc de Blancs Brut
Der Pongracz Blanc de Blancs MCC ist ein erstklassiger südafrikanischer Schaumwein, der für seine Eleganz, Frische und Raffinesse bekannt ist. MCC steht für "Methode Cap Classique", was auf die traditionelle Herstellungsmethode hinweist, die ähnlich wie bei Champagner ist. Dieser Blanc de Blancs zeigt sich im Glas mit einer strahlend hellen, blassen strohgelben Farbe, die seine Reinheit und Frische unterstreicht. Die feine, anhaltende Perlage bildet eine zarte Mousse an der Oberfläche. In der Nase entfaltet der Pongracz Blanc de Blancs MCC ein komplexes Bouquet von Aromen. Es dominieren frische Zitrusnoten von Limetten und Zitronen, begleitet von subtilen floralen Nuancen. Anklänge von frischem Gebäck runden das Aromaprofil ab. Am Gaumen zeigt sich dieser Schaumwein erfrischend und fruchtig. Die Textur ist seidig und cremig, was dem Wein eine angenehme Geschmeidigkeit verleiht. Der Abgang wird dominiert von konzentrierter Mineralität.Der Pongracz Blanc de Blancs MCC eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Austern, Sushi und milden Käsesorten.Dieser Schaumwein ist eine hervorragende Wahl für alle, die einen erfrischenden und eleganten Schaumwein suchen.

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