Ridgeback Journey

16,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1988283

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Beschreibung Der Ridgeback Journey zeigt sich als eine außergewöhnliche Rotwein-Cuvee aus den Bordeaux-Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sa… Mehr

Der Ridgeback Journey zeigt sich als eine außergewöhnliche Rotwein-Cuvee aus den Bordeaux-Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Der Wein stammt aus der angesehenen Weinregion Paarl in Südafrika.

Im Glas präsentiert sich der Ridgeback Journey in einem tiefen, satten Purpurrot und entfaltet ein reichhaltiges Bouquet von Maulbeere, Pflaume mit einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Ridgeback Journey mit einer beeindruckenden Tiefe und Struktur. Die weichen, gut integrierten Tannine und eine schöne Saftigkeit umhüllen die Zunge. Der langanhaltende Abgang klingt wunderbar mineralisch nach.

Der Ridgeback Journey ist der perfekte Begleiter zu geschmortem Lamm, gegrilltem Gemüse oder gereiftem Käse. Auch in Kombination mit dunkler Schokolade ein Hochgenuss.

Weinart:

Rotwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2020

Lagerfähigkeit:

2029

Land:

Südafrika

Weingut/Marke :

Ridgeback Wines

Rebsorten:

49% Cabernet Franc
21% Merlot
20% Cabernet Sauvignon
10% Petit Verdot

Alkoholgehalt:

14,5 % vol

Restzuckergehalt:

2,9 g/l

pH:

3,82

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

Einführer:

Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede

Bewertungen

Der Ridgeback Journey ist der perfekte Begleiter zu geschmortem Lamm, gegrilltem Gemüse oder gereiftem Käse. Auch in Kombination mit dunkler Schokolade ein Hochgenuss.

Weinart:

Rotwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2020

Lagerfähigkeit:

2029

Land:

Südafrika

Weingut/Marke :

Ridgeback Wines

Rebsorten:

49% Cabernet Franc
21% Merlot
20% Cabernet Sauvignon
10% Petit Verdot

Alkoholgehalt:

14,5 % vol

Restzuckergehalt:

2,9 g/l

pH:

3,82

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enthält Sulfite

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Ridgeback Wines

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Unsere Empfehlung

Ridgeback Cabernet Sauvignon

Erleben Sie die tiefe, kräftige Eleganz des Ridgeback Cabernet Sauvignon, einem herausragenden Rotwein aus der renommierten Weinregion Paarl in Südafrika.Im Glas präsentiert sich der Ridgeback Cabernet Sauvignon in einem intensiven Rubinrot und entfaltet ein reiches Bouquet von dunkler Pflaume und Minze, Cassis und einem Hauch von Zedernholz und Noten von Zigarrenkiste. Am Gaumen zeigt sich dieser Cabernet Sauvignon mit einer kraftvollen Struktur und samtigen Tanninen, die von einer gut ausbalancierten Säure begleitet werden. Die Aromen von dunklen Früchten, ergänzt durch Noten von getrockneten Kräutern und Gewürzen geben dem Wein ein rundes Mundgefühl. Im Abgang bleiben feste, reife Tannine, Holzwürze und Mineralität zurück.Der Ridgeback Cabernet Sauvignon ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Steak, Lammkoteletts oder Wild.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

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Ridgeback Chenin Blanc

Tauchen Sie ein in die erfrischende Eleganz des Ridgeback Chenin Blanc, einem erstklassigen Weißwein aus der renommierten Weinregion Paarl in Südafrika.Im Glas präsentiert sich der Ridgeback Chenin Blanc in einem klaren, hellen Strohgelb und begeistert mit einem delikaten Bouquet von Ananas, reifen Äpfeln und süßer Orangenblüte, begleitet von subtilen floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich dieser Chenin Blanc mit einer erfrischenden Säure und einer seidigen Textur, die von einem leichten mineralischen Rückgrat unterstützt wird. Die fruchtigen Noten und die elegante Struktur führen zu einem erfrischenden Abgang mit einem Hauch von Zitronenschale und weißem Pfirsich.Der Ridgeback Chenin Blanc passt zu einer Vielzahl von Gerichten, von kräftigen Fischgerichten wie Thunfisch oder Lachs bis hin zu Schweinebraten.

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Ridgeback His Master’s Choice Signature C

Der Ridgeback His Masters Choice Signature C ist eine exquisite Rotwein-Cuvee aus der renommierten Weinregion Paarl in Südafrika.Im Glas präsentiert sich der Ridgeback His Masters Choice Signature C in einem tiefen, dunklen Rubinrot und entfaltet ein betörendes Bouquet von reifen Maulbeeren, Cassis, dunkler Pflaume und Brombeeren, begleitet von eleganten Noten von Lakritze und Noten von Zigarrenkiste. Dieser Bordeaux Blend besteht aus den sorgfältig ausgewählten Rebsorten, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Am Gaumen zeigt sich der Ridgeback His Masters Choice Signature C mit einer beeindruckenden Fülle und Tiefe. Die reifen Tannine und die lebendige Säure sorgen für eine elegante Struktur und eine bemerkenswerte Balance.Die intensiven Fruchtaromen und die subtilen Gewürznoten führen zu einem langen, anhaltenden Abgang.Der Ridgeback His Masters Choice Signature C ist äußerst vielseitig und passt zu Gerichten wie gebratenem Lamm, Wild oder Kalb sowie zu dunkler Schokolade.

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)

34,90 €*

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Ridgeback His Master’s Choice Signature S

Der Ridgeback His Masters Choice Signature S ist ein Rotwein aus der Premium-Range des Weingutes, welches in der bekannten Region Paarl in Südafrika beheimatet ist.Im Glas offenbart der Ridgeback His Masters Choice Signature S eine tiefdunkle, fast undurchsichtige Purpurfarbe und verströmt ein opulentes Bouquet von reifen schwarzen Kirschen, schwarzem Pfeffer, Lakritze und einem Hauch von Trüffel, begleitet von eleganten Noten von Vanille und dunkler Schokolade. Die sorgfältig ausgewählten Trauben, hauptsächlich Shiraz, werden von Hand geerntet und nach traditionellen Methoden vinifiziert.Der Wein reift anschließend in französischen und amerikanischen Eichenfässern, um seine komplexe Struktur und Tiefe zu entwickeln. Am Gaumen beeindruckt dieser Wein mit einer robusten, samtigen Textur und fein integrierten Tanninen, die von einer gut ausbalancierten Säure unterstützt werden. Die reichen Fruchtaromen und eine subtile Eichennote verschmelzen harmonisch. Im Abgang zeigt sich der Wein herzhaft und herrlich lang.Der Ridgeback His Masters Choice Signature S ist der perfekte Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, wie Ochsenschwanz und Lammkeule. Auch zu Wild und gereiftem Käse eine hervorragende Wahl.

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Ridgeback Merlot

Erleben Sie die samtige Raffinesse des Ridgeback Merlot, einem herausragenden Rotwein aus der renommierten Weinregion Paarl in Südafrika.Im Glas leuchtet der Ridgeback Merlot in einem tiefen Rubinrot und entfaltet ein verführerisches Bouquet von reifen Pflaumen, Maulbeere und einem Hauch von Blaubeeren, ergänzt durch Noten von Lakritze und Minze. Die Merlot-Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach traditionellen Methoden vinifiziert. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, um seine Komplexität und Tiefe zu perfektionieren. Am Gaumen zeigt sich dieser Merlot mit einer weichen, geschmeidigen Textur und gut integrierten Tanninen. Der Geschmack ist wunderbar saftig und der harmonische Abgang wird umhüllt von einem anhaltenden Pfeffergewürz.Der Ridgeback Merlot passt hervorragend zu Pasta und Geflügel bis hin zu Wild, Lamm und mildem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

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Ridgeback Shiraz

Der Ridgeback Shiraz ist ein kraftvoller eleganter Rotwein aus der südafrikanischen Weinregion Paarl. Im Glas präsentiert sich der Ridgeback Shiraz in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen und entfaltet ein intensives Bouquet von dunklen Kirschen, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Zimt, Lakritze und einem Hauch von Tabakblättern. Die sorgfältig ausgewählten Shiraz-Trauben werden von Hand gelesen und nach traditionellen Methoden vinifiziert, gefolgt von einer Reifung in zu 20% neuen französischen und 80% gebrauchten französischen Eichenfässern, um dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität zu verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Ridgeback Shiraz vollmundig und herrlich würzig mit Noten von Vanille und Wildleder. Der harmonische Abgang besticht durch Länge und Herzhaftigkeit.Der elegant kräftige und leicht würzige Charakter des Shiraz von Ridgeback passt gut zu kräftigen Gerichten wie Rumpsteak oder Ribeye-Steak mit Blauschimmelkäse und Trüffel.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

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Ridgeback Viognier

Der Ridgeback Viognier ist ein sinnlich anmutender erstklassiger Weißwein aus Südafrika. Das Weingut Ridgeback ist in der Region Paarl beheimatet, die für ihre herausragenden Weine bekannt ist.Im Glas zeigt sich der Ridgeback Viognier in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen und verführt mit einem verführerischen Bouquet von reifen Pfirsichen, Aprikosen und glasierter Ananas, untermalt von einem Hauch Lavendel. Am Gaumen entfaltet dieser Viognier eine üppige und samtige Textur. Durch seine 9-monatige Fassreifung erhält der Ridgeback Viognier eine subtile Eichenwürze. Das Mundgefühl ist wunderbar cremig und voll. Der lange elegante Abgang wird begleitet von Grapefruit-Noten.Der Ridgeback Viognier ist ein Speisenbegleiter wie er im Buche steht. Er passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, von gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten bis hin zu diversen asiatischen Speisen.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*

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Warwick Professor Black Pitch Black

Das südafrikanische Weingut Warwick vereint mit dem Professor Black Pitch Black die bekannten Bordeaux Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot und Malbec mit der in Südafrika sehr verbreiteten Sorte Cinsault. Mag diese Kombination zunächst ungewöhnlich erscheinen, bringt sie doch einen ganz besonderen Rotwein ins Glas.Der Cinsault sorgt in diesem Wein für eine durchdringende Frische und Lebendigkeit. Der Warwick Professor Black Pitch Black duftet verführerisch nach wilden Erdbeeren, Veilchen, dunkle Beeren und Kräutern. Am Gaumen finden sich ausdruckstarke erdige Aromen und verschiedene Gewürznoten. Ein Wein mit viel Extrakt und Tiefe aus dem 18-monatigem Ausbau in französischen Eichenfässern. Er überzeugt mit Fruchtnoten von Pflaume und Brombeere. Im Abgang extrem konzentriert und lange nachwirkend. Wenn Sie dem Wein etwas Zeit zum Atmen geben ist er schon jetzt trinkreif, bereitet aber sicher auch in den nächsten zehn Jahren noch viel Freude.Der Warwick Professor Black Pitch Black ergänzt nicht nur den klassischen Lammbraten, sondern auch den langsam gekochte Ochsenschwanz oder ein saftiges Steak ganz hervorragend.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*

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Ridgeback Cabernet Sauvignon

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Holden Manz Visionaire

Im Namen des Holden Manz Visionaire verbirgt sich schon etwas Besonderes. Es ist der Versuch aus 6 verschiedenen Rebsorten einen ausdrucksvollen Wein zu schaffen. Und es ist gelungen! Das Zusammenspiel war für den Winzer eine echte Herausforderung, da verschiedenste Komponenten berücksichtigt werden mussten. Die Trauben wurden aus verschiedenen Parzellen mit unterschiedlichen Bodentypen ausgewählt. Der Ausbau fand in 20% neuen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche und zu 80% in Fässern 2. und 3. Füllung statt. Nach 24 Monaten der Reifung wurden die Weine gemischt und der Wein auf Flaschen gefüllt.Herausgekommen ist ein Wein mit unglaublicher Komplexität, der mit perfektem Gleichgewicht zwischen Restzucker und Säure aufwartet. Die Nase wird verwöhnt von einer Vielzahl von Aromen, wie Maulbeere, Johannisbeere, zarten Noten von weißem Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Holden Manz Visionaire elegant und glatt mit mittlerer Reife. Dominiert wird er von roten und schwarzen Früchten mit einer außergewöhnlichen Mineralität. Die raffiniert eingebundenen Tannine sind fest und runden den Geschmackseindruck wunderbar ab.Kombinieren Sie ein luftgetrocknetes Filetsteak in Pfeffersoße oder Lammkoteletts zu diesem herrlich komplexen Holden Manz Visionaire.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

ab 14,50 €*

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Details

Saint Clair Pioneer Block 17 Plateau Cabernet Merlot

67 Prozent Cabernet Sauvignon und 33 Prozent Merlot hat das neuseeländische Spitzenweingut Saint Clair für den Pioneer Block 17 assembliert und einen weiteren herausragenden Wein in der Block-Range geschaffen. Der Saint Clair Pioneer Block 17 Plateau Cabernet Merlot ist ein fantastisches Geschmackserlebnis, das der renommierte neuseeländische Weinkritiker Cameron Douglas mit 93 Punkten („exzellent“) bewertet.Das Bouquet dieses neuseeländischen Rotweins zieht Genießerinnen und Genießer in seinen Bann. Noten von dunklen Früchten (schwarzen Johannisbeeren) im wunderbaren Zusammenspiel mit warmen Noten von Schokolade, Kaffee und Zedernholz. Am Gaumen ist der intensiv rubinrote Saint Clair Pioneer Block 17 Plateau trocken, mit vollem Körper und eindrucksvoller Konzentriertheit. Douglas formuliert: „Am Gaumen Aromen von Pflaumen und Nelken, schwarzer Johannisbeere und Holzrauch, straffe Tannine mit viel jugendlicher Textur und Energie, viel Säure und eine erdige, von Kieseln geprägte Komplexität.“ Der Rotwein von Saint Clair hallt noch sehr lange nach.11 Monate wurde der Saint Clair Pioneer Block 17 in französischem Eichenholz ausgebaut. Genießen Sie diesen herausragenden Blend aus Cabernet Sauvignon und Merlot zum Beispiel zu einem Steak vom Flammengrill, serviert mit Knoblauchbutter und einem delikaten Rote-Bete-Salat.

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)

21,90 €*

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