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Stellenzicht Acheulean Red

55,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1968210

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Fl.
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Der Name des Weines klingt vielleicht so schon ein bisschen archaisch, aber der Stellenzicht Acheulean Red beschreibt die Ursprünge des Bodens auf dem Weingut. Hier wurden ovale, flache, zugespitzte Faustkeile (Steine) gefunden, die aus der archäologischen Kultur der Altsteinzeit stammen und das beschreibt das Wort Acheulean. Also ein ganz besonderer Boden auf dem die Reben für diesen Rotwein wachsen. Es handelt sich dabei um eine exquisite Balance aus 45 % Cabernet Sauvignon, 40 % Shiraz und 15 % Cinsault.

In der Nase findet sich eine stillvolle Vanille- und Gewürznote. Am Gaumen startet der Acheulean Red von Stellenzicht kraftvoll mit gut integrierten Tanninen, einer üppigen roten und schwarzen Frucht und feinen Röstaromen. Der Geschmack ist wunderbar griffig und von einer festen Struktur. Ein Wein herzhaft und komplex mit einem großen Potenzial. Die Reifung erfolgte in unterschiedlich großen Eichenfässern und dauerte bis zu 18 Monaten, um der jeweiligen Rebsorte die optimale Entwicklung zu ermöglichen. Der Stellenzicht Acheulean Red wird für weitere 10 Jahre viel Freude bereiten.

Lediglich 3000 Flaschen werden alljährlich von diesem außergewöhnlichen Wein vinifiziert. Genießen Sie den Acheulean Red zu einem besonderen Ereignis oder mit guten Freunden bei einem exquisiten Essen. Trotz des für einen südafrikanischen Wein nicht ganz günstigen Preis, erhalten Sie ein echtes Geschmackserlebnis.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2018
Lagerfähigkeit:
2029
Region:
Stellenbosch
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Stellenzicht Wines
Rebsorten:
45% Cabernet Sauvignon
40% Syrah
15% Cinsault
Alkoholgehalt:
14,0  % vol
Gesamtsäure:
6,2 g/l
Restzuckergehalt:
2,5 g/l
pH:
3,59
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Importeur/Abfüller:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede (Ems)
Stellenzicht Wines

Das Weingut Stellenzicht liegt an den Hängen des Helderbergs, außerhalb von Stellenbosch in Südafrika. Die Farm ist auf alten Sandsteinböden gegründet. Archäologische Funde aus der Steinzeit zeugen von einer wahrlich alten Geschichte des Terroirs.

Stellenzicht sieht es als Verpflichtung, dieses Stück Natur zu erhalten und zu bewahren. Der Schutz der natürlichen Ressourcen wird durch nachhaltige Landwirtschaft geprägt. Diese Philosophie bestimmt das tägliche Handeln. Eine große Libellenpopulation verdeutlicht unter anderem, dass das Ökosystem auf der Farm im Gleichgewicht ist.

Um die Geschichte und die vorhandenen Böden zu würdigen, hat das Team von Stellenzicht viel Zeit damit verbracht, die Bodentypen zu bestimmen, um die richtigen Rebsorten am idealen Standort anzupflanzen. Die Schwerpunkte fallen dabei auf Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cinsault und Chardonnay.

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Der Delheim Vera Cruz Pinotage hat ein tiefes Pupurrot. In der Nase zeigen sich bei dem Rotwein Noten von reifen dunklen Früchten, integrierte Vanille- und Toffeenoten und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein aus Südafrika saftig, voll und rund, mit einem langen Abgang.Dieser Pinotage stammt von einer Einzellage mit unbewässerten bush-vines, also Reben ohne Drahtrahmenerziehung. Natürlicher Weingenuss par excellence. Die Trauben für den reinsortigen Pinotage aus Stellenbosch in Südafrika wurden akribisch gelesen. Es wurden nur die besten Trauben bester Qualität geerntet. Die erste Sortierung wurde bereits in den Weinbergen vorgenommen. Der Delheim Vera Cruz Pinotage reifte für 18 Monate in 300L und 500L Fässern aus französischer Eiche, wobei zu 35% neue Fässer zum Einsatz kamen.Genießen Sie diesen Wein bei einem Barbecue mit Freunden, zu einem Rumpsteak oder einem herzhaften Eintopf.

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Delheim Grand Reserve 2015
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Der Delheim Grand Reserve 2015 ist im Unterschied zum 2014er Jahrgang mit deutlich mehr Merlot ausgestattet. Der dominierende Cabernet Sauvignon stammt aus drei verschiedenen Blöcken, die allesamt in der Stellenbosch Region beheimatet sind. Merlot und Cabernet Franc wachsen an den Hängen des Klapmutskop Gebirges. Die Reben für die wunderbare Cuvée sind mindestens 10 Jahre alt, einige sogar älter als 20 Jahre. Eine Garantie für die außergewöhnliche Tiefe und Struktur dieses trockenen Weines.Alle Trauben wurden von Hand gepflückt und so die größtmögliche Vorselektion vorzunehmen. Bei der Fermentation wurden die Trauben dreimal pro Tag umgewälzt, um so das Maximale an Extraktion an Aromen aus den Trauben zu holen. Dabei unterlag der gesamte Prozess einer strengen Temperaturkontrolle. Nach einer 16-monatigen Reifung der drei Rebsorten gab die Reife des Merlot den Ausschlag für die Vereinigung und damit die Mischung des Endprodukts. Am Ende reifte der Delheim Grand Reserve für weitere 4 Monate in gebrauchten 300 Liter Eichenfässern.Im Glas funkelt eine rubinrote, sehr dunkle Farbe. Die Nase wird verwöhnt mit Aromen von Minze, Cassis und Trüffel. Feine Noten von roten Beeren runden das Ganze ab. Am Gaumen findet sich eine herrliche Fruchtnote, die auch bei der großen Fülle und Kraft des Weines erhalten bleibt. Der Grand Reserve 2015 vom Weingut Delheim begleitet jedes üppige Gericht mit Rind oder Lamm ganz hervorragend. Auch zu Pilzrisotto oder kräftigem Käse ist der trockene Rotwein eine prima Ergänzung. Ein wunderbarer südafrikanischer Wein, auch zum Grillen.

Inhalt: 0.75 Liter (51,87 €* / 1 Liter)

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Stellenzicht Tristone Cabernet Sauvignon
Stellenzicht Tristone Cabernet Sauvignon
Der Stellenzicht Tristone Cabernet Sauvignon stammt aus der für diese Rebsorte bestens bekannte Weinregion Stellenbosch in Südafrika. Tristone bezieht sich auf die drei Arten von Sandsteinböden, auf denen der Cabernet-Sauvignon auf dem Weingut angebaut wird. Jede Bodenart verleiht dem Wein ein einzigartiges Element. Dieser Wein bringt das Terroir dieser Böden durch seine elegante Balance zwischen Frucht, Struktur und anhaltenden Tanninen zur Geltung.Die Farbe ist typisch für einen Cabernet Sauvignon, dunkles rot mit leichten violetten Reflexen. Die Nase des Tristone Cabernet von Stellenzicht zeigt sich sehr aromatisch mit Noten nach Cassis, blauen Früchten und Zeder. Der Wein reift nach der Gärung für 18 Monate in französischen Eichenfässern, was zu festen, trockenen, kalkhaltigen Tanninen führt. Er zeigt einen klassischen Kern aus dunklen Früchten, Zedernholz und viel Mineralität. Noch leicht jugendlich wirkend, aber mit sehr guter Struktur kann der Stellenzicht Tristone Cabernet Sauvignon noch lange genossen werden. Er wird von weiterer Lagerung sicherlich noch profitieren.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

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Der Shannon Mount Bullet Merlot duftet intensiv nach reifen roten Früchten. Genießerinnen und Genießer können sich auf herrlich aromatische Noten von Pflaumen und dunklen Kirschen freuen. Am Gaumen mit einer erdigen Komplexität und schöner Mineralität. Die reifen Tannine sind wunderbar eingebunden. Dieser reinsortige Merlot aus Südafrika überzeugt auch durch seine tolle Frische.Tim James vergibt in John Platter’s Wine Guide stolze 93 Punkte (4,5 Sterne) und ist ebenfalls hellauf begeistert: „Üppig und großartig wie immer.“ James schreibt von konzentrierten, reifen, dunklen Früchten, Gewürz und Tabak, geschmeidigen Tanninen „und sogar ein wenig Süße - aber auch etwas Eleganz dank frischer Säure“.Der Shannon Mount Bullet Merlot aus dem Elgin Valley, etwa 70 km südöstlich von Kapstadt, reifte für etwa 20 Monate im französischen Barrique. Zum Einsatz kam dabei zu 25 Prozent neue Eiche sowie zu 50 Prozent Fässer zweiter und 25 Prozent Fässer dritter Füllung. Das Weingut Shannon verwendete für die Herstellung dieses Spitzen-Merlots Fässer von drei unterschiedlichen Küfern aus Bordeaux.Ein samtig-elegantes Geschmackserlebnis mit herrlicher Aromatiefe. Probieren Sie den Shannon Mount Bullet Merlot zum Beispiel zu einem Rindersteak mit Kräuterrand. Ein herausragender Rotwein aus Südafrika.

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

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Kleine Zalze Family Reserve Shiraz
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Inhalt: 0.75 Liter (44,67 €* / 1 Liter)

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