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Tokara Sauvignon Blanc

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Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1953121

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Der Wein leuchtet in einer hellen Strohfarbe mit limettengrünem Rand. In der Nase deutliche Aromen von Edelpflaume, Guave und Quitte. Hinzu kommen unterschwellige Noten von Spargel und frischem Gras. Am Gaumen knackig frisch. Ein vollmundiger Wein mit klarer Textur.

Genießen Sie diesen Sauvignon Blanc zu gegrilltem Hähnchenfleisch oder Fisch sowie zu frischen Austern.
Weinart:
Weißwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2022
Lagerfähigkeit:
2026
Region:
Western Cape
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Tokara
Rebsorten:
100% Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt:
13,5  % vol
Gesamtsäure:
6,6 g/l
Restzuckergehalt:
2,2 g/l
pH:
3,45
Trinktemperatur:
8-10 °C
Verschluss:
Stelvin
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Tokara

Das Weingut Tokara umfasst insgesamt drei Weinbaugebiete. In Stellenbosch befindet sich das erste Gut von Tokara. Hier begann die Erfolgsgeschichte des Weingutes auf den südlichen Hängen des Simonsberg. Das Gut liegt am Helshoogte Pass, nur ca. fünf Kilometer von der Stadt Stellenbosch entfernt, dem Zentrum des südafrikanischen Weinanbaus. Das Weingut bietet einen spektakulären Blick über die False Bay, Stellenbosch und den ganzen Weg bis zum Tafelberg.

Im Distrikt Elgin liegt das zweite Anbaugebiet: Highlands. Auf dem Kogelberg Mountain, mehr als 400 Meter über dem Meeresspiegel, reift vor allem Sauvignon Blanc zu einer hervorragenden Qualität heran.

Im Hemel-en-Arde-Tal, nahe dem malerischen Küstenort Hermanus schließlich befindet sich Tokaras Anbaugebiet Siberia, gelegen auf den kühlen südlichen Hängen des Babylonstoren Mountain, knapp 300 Meter über dem Meeresspiegel.

Alle drei Anbaugebiete sind geprägt von einem kühlen Klima sowie sandigen Lehmböden und tiefroten, fruchtbaren Böden. Diese außergewöhnlichen Bedingungen geben Tokara die Möglichkeit, unverwechselbare, charaktervolle Weine zu kreieren.

Geleitet wird Tokara von Richard Carstens, dem die Winemaker Meilen Mossop sowie Aidan Morton zur Seite stehen.

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Tokara Cabernet Sauvignon
Tokara Cabernet Sauvignon
Der Tokara Cabernet Sauvignon besitzt im Glas eine granatrote Farbe. In der Nase dominieren Noten von getrockneten Preiselbeeren, roten Johannisbeeren und frischen Kräuter- und Tabakgewürzen. Am Gaumen dominieren Beerenfrüchte, die mit Gewürzen und leichten Röstaromen verwoben sind. Das Tannineprofil erinnert an dunkle Schokolade mit einem Hauch von Backgewürzen.Der Cabernet Sauvignon reifte insgesamt 18 Monate in 14% neuer französischer Eiche sowie 86% älterem französischen Barrique. Die Trauben stammen von Tokaras Lagen in Stellenbosch.Genießen Sie diesen südafrikanischen Rotwein zu gegrillten Kalbskoteletts, fleischigen Eintöpfen oder zu Steaks.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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Spier Signature Sauvignon Blanc
Spier Signature Sauvignon Blanc
Der Sauvignon Blanc mag die Kühle des nah gelegenen Meeres, dieses ist nur 25 Kilometer von den Weinbergen in der südafrikanischen Provinz Westkap entfernt. Darum liegt die durchschnittliche Temperatur hier im Sommer nicht über 22° C. Auch hat man sich für eine Pflanzung an den südlichen Hängen entschieden, da diese in der südlichen Hemisphäre die Kühlsten sind.Diese Kombination gibt den Trauben eine wunderbare Frische, perfekt für einen schönen Sauvignon. Durch eine langsame und kühle Vergärung erhält der trockene Weißwein seine besondere Frucht, die so typisch ist für den Sauvignon Blanc. Durch einige Monate der Reifung auf den Hefezellen bekommt der Wein besondere Stärke und Charakter, mit einem wunderbaren, spannenden Sauvignon Blanc als Resultat.Der strohgelbe Sauvignon Blanc vom Weingut Spier duftet nach Stachelbeeren, Passionsfrucht, grüner Feige und etwas grüner Paprika. Am Gaumen wiederholen sich die exotischen Aromen und werden durch einen Hauch von Rhabarber, Mineralien und Feuerstein ergänzt. Der trockene Weißwein aus Südafrika ist frisch und köstlich mit einer ausgewogenen Säure.Servieren Sie den südafrikanischen Sauvignon Blanc zu geräucherter Forelle mit Dillmayonnaise, Thunfisch-Carpaccio oder zu gegrilltem Thunfisch mit Buttersauce und Kapern. Auch zu Pasta, Spargel oder als Aperitif ist der Spier Signature Sauvignon Blanc sehr zu empfehlen.

Inhalt: 0.75 Liter (9,67 €* / 1 Liter)

ab 7,25 €*

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Kleine Zalze Cellar Selection Sauvignon Blanc
Kleine Zalze Cellar Selection Sauvignon Blanc
Dieser Sauvignon Blanc aus Südafrika duftet herrlich facettenreich nach reifen Feigen, Stachelbeeren, Ananas und Litschi. Dazu kommen feine grasige Noten und eine schöne Würze. Am Gaumen ist der Kleine Zalze Cellar Sauvignon Blanc angenehm frisch, mit einer spritzigen Säure und einem eindrucksvoll fruchtbetonten Finale.Dieser reinsortige Sauvignon Blanc leuchtet gelb-grünlich im Glas. Der trockene Weißwein aus der Coastal Region ist ein idealer Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten, zur asiatischen Küche und zu Gemüsevariationen. Auch ein frischer Salat passt wunderbar zum Kleine Zalze Cellar Selection Sauvignon Blanc.

Inhalt: 0.75 Liter (11,67 €* / 1 Liter)

ab 8,75 €*

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Tokara Shiraz
Tokara Shiraz
Der Tokara Shiraz hat eine tiefe Pflaumenfarbe im Glas. In der Nase würzige Aromen, unterstützt von Brombeer- und Pflaumennoten. Am Gaumen deutliche Aromen von roten und schwarzen Früchten. Die würzigen Noten und die Frische im Finale mit pfeffrigen Nuancen, sind Zeichen der feinen Textur. Die Tannine sind kräftig, aber wunderbar integriert. Die Trauben für diesen Blend aus Shiraz und Mourvèdre stammen allesamt von Tokaras Stellenbosch-Lagen an den Hängen des „Simonsberg Mountain“. Bemerkenswerte Weine mit vollem Körper sind das Resultat dieser Bedingungen. Dieser Tokara Shiraz reifte insgesamt 10 Monate in 10% neuer französischer Eiche. Hinzu kommen Fässer zweiter und dritter Füllung. Genießen Sie den südafrikanischen Rotwein zu Lamm- oder Schweinefleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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La Motte Sauvignon Blanc
La Motte Sauvignon Blanc
Trauben aus den besten Terroirs für Sauvignon Blanc am Westkap wurden für diesen Sauvignon Blanc kombiniert. Sie stammen aus Franschhoek (25%), Stellenbosch (50%) und der Kap-Südküste. (25%).Der wunderbar belebende La Motte Sauvignon Blanc bietet in der Nase intensive Aromen von Stachelbeere, charakteristische Limettenaromen und Wintermelone. Am Gaumen erfrischend und klar, mit einer angenehmen natürlichen Säure. Aromen von grünem Apfel, Stachelbeere, Litschi und Nuancen von Pfeffer erwarten den Genießer. Im Nachhall ist die animierende Frische prägend.Genießen Sie diesen südafrikanischen Weißwein als Aperitif, zu asiatischer Küche, würzigen Pasta-Gerichten, Spargel, Fischgerichten oder als Partner zu Ziegenkäse.Mundus Vini: Gold (Jahrgang 2020)

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